RADAR JOGJA - Festival Pramuka Jogja (FPJ) 2024 digelar di Bumi Perkemahan Taman Tunas Wiguna Babarsari Depok, Sleman. Festival berlangsung dua hari Sabtu (27/7) dan Minggu (28/7). Kegiatan diikuti sebanyak 13 Satuan Karya (Saka) Kwartir Daerah (Kwarda) Gerakan Pramuka DIY. Salah satunya, Saka Bahari yang selama ini berada di bawah pembinaan Dinas Kelautan dan Perikanan DIY.
Selama FPJ 2024 berlangsung, Saka Bahari berpartisipasi dengan mengisi dua stan pameran. Juga membawa mobil olahan produk guna dikenalkan kepada masyarakat. Dalam kesempatan itu, Dinas Kelautan dan Perikanan DIY juga mengisi workshop yang mengusung tema pengolahan ikan.
Di temui di sela acara, Kepala Bidang Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Dinas Kelautan dan Perikanan DIY Juwarti menjelaskan, kegiatan pengolahan ikan diadakan dalam rangka mengenalkan berbagai olahan ikan ke generasi muda. Khususnya kepada anggota Pramuka. “Harapannya sebagai generasi penerus bangsa ini bisa mewujudkan generasi emas dengan membiasakan mengonsumi ikan,” ujar Juwarti kemarin (27/7).
Dikatakan, mengonsumsi ikan sejak dini dan mengenalkan dari usia remaja, menjadikan generasi muda itu mengerti manfaat makan ikan. Terutama, bagi kesehatan dan pertumbuhan. "Seperti diketahui, anak-anak muda sekarang suka makanan kekinian. Menyadari itu, yang kami olah adalah burger ikan dari ikan tuna," jelasnya.
Dari kegiatan itu, dia ingin setiap anggota Pramuka bisa familiar dengan berbagai olahan ikan. Ke depan, saat semakin dewasa, mereka juga terbiasa mengonsumsi ikan dalam berbagai olahan. Dengan demikian, tidak akan melahirkan generasi yang stunting.
Ada banyak manfaat dari kebiasaan makan ikan. Manfaat itu, sambung Juwarti, sungguh luar biasa karena mengandung Omega 3, Omega 6, dan Omega 9. Itu semua berguna bagi pertumbuhan, kecerdasan, dan menunjang kesehatan.
“Nutrisi pada ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan," terangnya.
Acara Alih Teknologi dan Informasi Pengolahan Hasil Perikanan yang diinisiasi Saka Bahari dikuti 25 peserta. Selama acara peserta mendapatkan pelatihan cara membuat burger ikan dan pangsit ikan. Peserta tampak antusias mengikuti semua rangkaian acara dari awal hingga akhir.
Salah satu peserta Alya Zakira mengaku mengikuti kegiatan ini karena anggota Pramuka dari MAN 2 Yogyakarta ini ingin belajar cara mengolah ikan yang benar. Juga cara memilih ikan yang segar. "Semoga saya bisa memasak berbagai macam olahan ikan. Mulai dari masakan gaya Jepang, barat dan hidangan nusantara," harapnya. (ayu/kus).
Editor : Satria Pradika