RADAR JOGJA - Weekend paling enak pergi berlibur, sekedar memanjakan mata menikmati indahnya panorama alam.
Namun, tidak semua orang menggunakan waktu liburnya untuk berpergian. Sebagian memilih berada di dalam rumah. Entah menggunakan waktunya untuk beraktivitas maupun melakukan hobi.
Nah, bagi kalian yang ingin menghabiskan waktu luang dengan me time. Apalagi menyukai kegiatan memasak di dapur, kalian bisa mencoba resep membuat bakso yang hanya menggunakan satu bahan, dijamin bikin ngiler.
Ini sangat cocok buat kalian anak kos, maupun keluarga kecil.
Buatnya simpel dan bahannya mudah.
Tak perlu ribet, kalian cukup menggunakan tepung terigu. Tidak perlu campuran bahan, seperti daging ayam, telur apalagi ikan.
Cukup terigu dan air saja. Bumbunya pun cuma garam dan penyedap rasa.
Dengan bahan tersebut kalian sudah bisa membuat bakso lezat dengan tekstur seperti daging sapi.
Bakso ini pure bakso Vegan.
Penasaran caranya? Berikut resepnya:
1. Siapkan tepung terigu dengan takaran 1 Kilogram.
2. Campurkan 100 mililiter air dan aduk hingga adonan kalis. Pastikan tekstur adonannya tidak terlalu lembek.
3. Bentuk adonan menjadi bulatan padat. Kemudian masukkan dalam baskom kering.
4. Tutup baskom berisi adonan dengan kain dan biarkan selama satu jam.
5. Setelah didiamkan satu jam, buka kainnya, dan cuci adonan yang sudah mengembang.
6. Bejek-bejek adonan yang tercampur dengan air cucian tadi hingga lentur. setelah itu saring.
7. Adonan yang tersaring dibejek-bejek kembali dan ulangi pencucian adonan hingga empat kali.
8. Pastikan hingga air bekas cucian bening dan adonan benar-benar mengempal.
9. Bentuk adonan menjadi bulat-bulatan bakso.
10. Rebus adonan dengan air yang dibumbui garam dan penyedap rasa. Tambahkan bawang putih dan bawang merah goreng serta sayuran daun bawang dan seledri.
Jadilah bakso terigu dengan tekstur mirip dengan bakso sapi. Selamat mencoba !!
Baca Juga: Persiba Bantul HUT Ke-56, Gelar Uji Coba dan Berbagai Kegiatan
Editor : Meitika Candra Lantiva