RADAR JOGJA - Gaya hidup anak kos seringkali diiringi dengan keterbatasan, terutama terkait penyimpanan makanan tanpa bantuan kulkas.
Namun, ada sejumlah tips praktis yang dapat membantu para anak kos menyimpan buah dan sayur dengan baik, bahkan tanpa kulkas. Berikut adalah beberapa tips yang bisa diikuti ;
1. Pilih Buah dan Sayur yang Tahan Lama
Saat berbelanja, pilihlah buah dan sayur yang memiliki jangka simpan yang lebih lama. Misalnya, apel, jeruk, wortel, dan kentang dapat bertahan di suhu ruangan lebih lama dibandingkan beberapa jenis lainnya
2. Simpan di Tempat yang Sejuk dan Kering
Buah dan sayur dapat disimpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam rumah. Hindari menyimpannya di dekat sumber panas atau sinar matahari langsung agar tidak cepat busuk
3. Gunakan Rak atau Keranjang
Jika memungkinkan, letakkan buah dan sayur di rak atau keranjang yang memiliki ventilasi. Ini membantu sirkulasi udara dan mencegah penumpukan gas etilen yang dapat mempercepat pembusukan.
4. Gunakan Wadah Bertutup atau Plastik Ziplock
Simpan buah dan sayur dalam wadah yang dapat ditutup rapat atau dalam plastik ziplock untuk mencegah paparan udara dan menjaga kesegaran.
5. Gunakan Teknik Pengawetan
Mengawetkan sayuran dapat menjadi cara lain untuk memperpanjang masa simpannya. Contohnya, tomat dapat dijemur menjadi kering dan tetap dapat digunakan dalam masakan.
6. Hindari Sinar Matahari
Hindari menyimpan buah dan sayur di sinar matahari langsung. Letakkan di tempat yang sejuk.
Dengan menerapkan tips ini, Anda dapat tetap menjaga kualitas nutrisi buah dan sayur tanpa perlu bergantung dengan kulkas.( Fatimah Rizqi Z)