RADAR JOGJA - Choco Ball Cookie menjadi camilan populer lebaran.
Kudapan ini memiliki rasa yang manis, dengan tekstur lembut dan lumer dimulut.
Cocok dijadikan camilan meja perayaan lebaran.
Salah satu TikToker @fithriya_79, membagikan resep simpel Choco Ball Cookie yang bisa dicoba sendiri di rumah.
Kue ini cocok untuk stok kue Lebaran nanti karena bahan dan cara pembuatannya sederhana.
Kamu juga bisa mengambil peluang bisnis dengan menawarkannya kepada sanak saudara atau sahabat.
Berikut cara pembuatan Choco Ball Cookie lezat!
Bahan-bahan Choco Ball Cookie:
1. 150 gr butter mix margarin
2. 50 gr gula halus
3. 1 kuning telur
4. ½ sdt vanila
5. 240 gr tepung terigu protein rendah
6. 25 gr susu bubuk
7. 15 gr maizena
8. 250–300 gr chocolate compound
Cara Membuat Choco Ball Cookie:
1. Kocok 150 gr butter mix margarin dan 50 gr gula halus hingga lembut menggunakan mixer atau spatula.
2. Masukkan 1 kuning telur serta ½ sdt vanila, lalu aduk rata.
3. Tambahkan 25 gr susu bubuk, 15 gr maizena, dan 240 gr tepung terigu, lalu aduk kembali hingga adonan bisa dibentuk.
4. Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, lalu susun di loyang.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140°C api atas bawah selama 25–30 menit.
6. Setelah matang, biarkan cookies hingga dingin.
7. Celupkan cookies ke dalam 250–300 gr chocolate compound yang telah dilelehkan.
8. Tambahkan sprinkle sesuai selera, dan kue pun siap disajikan!
Gimana? Mudah, kan? Meski bahannya simpel, rasanya tetap enak dan tampilannya menggiurkan! Tunggu apa lagi?
Yuk, buat di rumah sebagai stok kue Lebaran nanti. (Faiq Rivaldy)
Editor : Meitika Candra Lantiva