Momen ini bagi masyarakat biasanya untuk menikmati olahan daging.
Daging sapi dan kambing dapat diolah menjadi makanan yang simpel dan lezat.
Seperti olahan satu ini dari daging sapi yang bisa anda nikmati bersama keluarga disaat Hari Raya Idul Qurban.
Berikut resepnya.
Bahan :
- 500 gram daging sapi, potong secara dadu
- 1 sdm maizena
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 buah bawang bombay, potong kasar
- Paprika
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdt minyak wijen
- 1 sdt saus tiram
- 1 sdt lada hitam
- Garam
- Gula
Cara membuat :
- Beri sedikit kecap asin dan maizena ke dalam potongan daging sapi, diamkan selama beberapa menit
- Siapkan wajan dan tumis daging sebentar, lalu angkat dan sisihkan
- Tumis bawang putih, bawang bombay dan paprika hingga wangi.
- Masukkan kecap, saus tiram, kemudian beri air, garam, dan gula secukupnya.
- Masukkan daging lalu masak hingga bumbu meresap. Kemudian tambahkan larutan maizena agar kuah sedikit mengental
- Setelah matang, kemudian sajikan diatas piring