RADAR JOGJA - Street food kini semakin booming dikalangan pecinta kuliner. Terlebih muncul tren video yang dibuat oleh food vlogger dengan mencoba berbagai macam street food enak di media sosial.
Hal tersebut membuat masyarakat tertarik untuk ikut menjajal berbagai macam jenis makanan kaki lima.
Dengan begitu pengembang dan pencetus bisnis kuliner di Indonesia berlomba - lomba menghidangkan sajian unik dan pastinya lezat untuk dicicipi masyarakat.
Hal tersebut berhasil memberikan dampak positif pada kalangan konsumen yang dimana selalu ingin mencoba kuliner baru yang dijual di pinggir jalan.
Terlebih harga kaki lima lebih terjangkau daripada kuliner pada rumah makan atau kafe.
Salah satu contoh hidangan unik dan inovatif yang bisa ditemui di pinggir jalan adalah Hawkers Steak.
Hawkers Steak yang didirikan oleh seorang pengusaha lokal ini berlokasi di sekitar pusat kota Yogjakarta.
Cabangnya sudah ada beberapa yang tersebar di Yogyakarta namun, salah satu lokasi yang selalu damai digandrungi masyarakat khususnya mahasiswa yaitu Hawkers Steak di daerah Jalan Kaliurang bersebalah dengan GSP UGM karena lokasinya sangat strategis dekat dengan kampus - kampus dan daerah kota.
Hawkers Steak dijual di pinggir jalan dengan menggunakan tenda bongkar pasang dan pelanggan bisa menikmati steak diatas tikar dengan meja plastik yang khas seperti makanan kaki lima.
Meskipun lokasinya di pinggir jalan tapi, rasa dari steak seperti khas yang ada di resto - resto. Dagingnya lembut, juicy, dan bumbunya meresap sampai dalam.
Kualitas bahan dan rasa sangat dioptimalkan dan diperhatikan agar tidak mengecewakan customer yang sudah mengantri.
Selain menu steak disana juga tersedia menu lain seperti nasi goreng, fettucinii, mac and cheese, fish and chip, hingga burger.
Harga menu di Hawkers Steak dibandrol mulai dari Rp 25 ribu hinggal Rp 150 ribu untuk menu set platter yang bisa dinikmati 4 sampai 5 orang.
Pilihan saus steak juga tersedia seperti mushroom sauce, bbq sauce, brown sauce, dan lain-lain.
Hawkers Steak menyediakan pilihan ayam atau sapi sesuai selera customer.
Steak dipanggang diatas kompor dengan api yang menghasilkan rasa smooky dengan baluran rempah - rempah terbaik.
Bila anda ingin menjajal nikmatnya kuliner kaki lima di Yogyakarta anda bisa mencari Hawkers Steak pada google maps atau mengunjungi alamat Jl. Persatuan, Sendowo, Caturtunggal, Kec. Sleman, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. (Hasnul Fauzi)
Editor : Bahana.