RADAR JOGJA – Soto merupakan kuliner nusantara yang tak lekang oleh waktu.
Bahkan di setiap daerah memiliki kekhasannya tersendiri.
Soto Kadipiro salah satu kuliner legendaris di Yogyakarta.
Berdiri sejak 1921, Soto Kadipiro mampu mencuri perhatian pecinta kuliner.
Soto Kadipiro, didirikan oleh Karto Wijoyo, masih menawarkan cita rasa autentik yang konsisten hingga saat ini.
Setelah dia meninggal pada tahun 1972, putranya Widadi Dirjo Utomo mengambil alih usaha ini dan mempertahankan tradisi keluarga.
Warung soto ini terletak di Jl Wates No 33, Kadipiro, Ngestiharjo, Kapanewon Kasihan, Kabupaten Bantul, DIY.
Tempat yang harus dikunjungi oleh wisatawan dan penduduk lokal yang ingin menikmati soto dengan rasa unik.
Soto Kadipiro unik karena ayam kampung yang menghasilkan kaldu gurih yang dicampur dengan bumbu rempah yang Anda pilih. Lauk pendamping, seperti perkedel, tahu bacem, dan tempe bacem, tersedia selain soto.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 08.00 - 14.30 WIB, tetapi Anda harus tiba lebih awal karena soto sering habis sebelum tutup.
Soto Kadipiro sangat disukai oleh banyak orang, termasuk masyarakat umum. Warung ini pernah menjadi tempat Angela Tanoesoedibjo, Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif, mencicipi soto yang melegenda.
Dia menyukai rasa yang kaya dan keasliannya kuliner Indonesia yang terlihat dalam setiap suapan Soto Kadipiro.
Selain menjadi tempat wisata kuliner, Kadipiro juga mengalami peningkatan infrastruktur yang signifikan. Pada Oktober 2024, warga Kadipiro di RT 04 dan RT 05 memasang paving block di daerah mereka.
Kegiatan ini, yang didanai oleh BUMKALMA Bangunharjaning Taman Nirmolo sebagai bantuan komunal untuk Kalurahan Ngestiharjo, menunjukkan semangat gotong royong dan kepedulian terhadap lingkungan. (Nur Rahmawati)