RADAR JOGJA-Roti tawar merupakan salah satu jenis makanan yang paling cocok untuk dikonsumsi sebagai sarapan. Selain mengenyangkan, cara penyajian roti tawar juga cukup mudah. Dengan menambahkan beberapa topping di atasnya, kita sudah dapat menikmati roti yang lezat.
Olahan roti tawar lain yang tak kalah lezat adalah ‘Roti Tawar ala Roti Boy. Roti boy sendiri, banyak ditemui di mall-mall. Selain rasanya yang enak, roti ini juga memiliki aroma khas kopi yang menambah daya tarik orang-orang yang datang ke mall. Namun, kamu tak perlu khawatir. Karena olahan roti ini juga bisa kita buat sendiri di rumah lho. Yuk simak resep di bawah ini!
Bahan :
1. 4 buah roti tawar
2. 50 gram mentega atau margarin
3. 70 gram gula halus
4. 60 gram tepung terigu
5. 2 sdt kopi tanpa ampas, larutkan dengan 1 sdm air panas
6. 1 butir telur
7. ½ sdt ekstrak vanila
8. 2 buah keju lembaran
Cara Membuat :
1. Oleskan mentega atau margarin pada setiap satu sisi roti tawar secara merata. Letakkan keju lembaran lalu tangkupkan roti di atasnya.
2. Campurkan mentega, gula halus, tepung terigu, dan ekstrak vanila ke dalam sebuah wadah. Kemudian kocok hingga rata. Masukkan telur dan larutkan kopi, aduk rata.
3. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga, tuang isinya di atas roti secara merata. Adonan topping juga bisa dioles pakai pisau hingga rata.
4. Panggang roti di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit atau menggunakan air fryer dengan suhu yang sama selama 15 menit, roti siap disajikan.
Resep di atas dapat menghasilkan dua porsi roti panggang.***
Editor : Iwa Ikhwanudin