RADAR JOGJA - Jagung merupakan makanan sumber karbohidrat. Indonesia dengan keberagaman wilayah geografis dengan iklim tropis, jagung bukan menjadi hal awam lagi bagi penduduk Indonesia.
Selain beras, sagu, singkong atau ketela dan gandum, jagung merupakan makanan pokok penduduk Indonesia dan masih dikonsumsi hingga saat ini.
Jagung kaya akan lutein, zeaxanthin dan karotenoid, senyawa antioksidan yang membantu melindungi mata.
Ketiganya bersifat menurunkan risiko peradangan dan berbagai masalah terkait mata.
Ditemukan pula senyawa quercetin yang berpotensi menurunkan risiko penyakit alzheimer terkait usia.
Bukan hanya pada jagung, namun air rebusan jagung ternyata kaya manfaat bagi kesehatan tubuh. Dikutip dari akun Instagram @dietkardio, berikut manfaat air rebusan jagung bagi tubuh. Antara lain :
⦁ Dapat mengurangi resiko terkena penyakit kanker
⦁ Membantu menjaga kesehatan jantung
⦁ Membantu menjaga sistem pencernaan tubuh manusia
⦁ Membantu menutrisi kulit dari dalam
⦁ Membantu mengurangi resiko terkena diabetes
⦁ Menjaga kesehatan mata
⦁ Melindungi tulang dari kerusakan
(Redempta Erinita Yolanda)
Editor : Meitika Candra Lantiva