RADAR JOGJA - Sup buah menjadi salah satu menu andalan untuk berbuka puasa.
Kesegaran dari berbagai macam buah yang dipadukan dengan kuah manis membuatnya sangat cocok untuk mengembalikan energi setelah seharian berpuasa.
Berikut adalah resep sup buah yang mudah dibuat di rumah.
Bahan-Bahan:
• 1 buah mangga, potong dadu
• 1 buah apel, potong dadu
• 1 buah pir, potong dadu
• 100 gram anggur, belah dua
• ½ buah melon, potong dadu
• ½ buah semangka, potong dadu
• 1 buah naga, potong dadu
• 1 kaleng nata de coco (opsional)
• 500 ml air kelapa atau susu kental manis yang dicampur air
• 3 sdm sirup cocopandan (bisa disesuaikan)
• Es batu secukupnya
Cara Membuat:
• Siapkan semua buah, cuci bersih, lalu potong sesuai selera.
• Masukkan semua buah ke dalam mangkuk besar.
• Tambahkan nata de coco jika menggunakan.
• Tuangkan air kelapa atau campuran susu kental manis dengan air.
• Tambahkan sirup cocopandan untuk rasa manis dan aroma yang lebih segar.
• Aduk rata, lalu masukkan es batu agar lebih dingin.
• Sajikan segera untuk sensasi segar saat berbuka puasa. (Nur Rahmawati)