10 Rekomendasi Makanan Berat Cocok Dijadikan Menu Berbuka Selama Ramadan

Setelah seharian menahan lapar dan haus, penting untuk mengonsumsi makanan yang bergizi dan mengenyangkan saat berbuka dan sahur agar tubuh tetap bertenaga.

Berikut beberapa rekomendasi makanan berat yang cocok dikonsumsi selama Ramadan.

1. Nasi Kebuli

Nasi kebuli merupakan hidangan khas Timur Tengah yang kaya rempah dan biasanya disajikan dengan daging kambing atau ayam.

Makanan ini cocok untuk berbuka maupun sahur karena mengandung karbohidrat dan protein yang tinggi.

2. Soto Ayam atau Daging

Soto adalah makanan yang berkuah hangat dan cocok disantap setelah seharian berpuasa.

Dengan tambahan nasi, soto menjadi makanan berat yang mengenyangkan dan mudah dicerna.

3. Nasi Padang

Siapa yang bisa menolak kelezatan nasi Padang?

Menu seperti rendang, ayam pop, gulai otak, dan sambal hijau sangat menggugah selera dan bisa menjadi pilihan makanan berat saat berbuka atau sahur.

4. Ayam Bakar dengan Lalapan

Ayam bakar yang dibumbui kecap atau rempah-rempah khas, ditambah dengan lalapan segar dan sambal, menjadi menu sehat dan mengenyangkan untuk Ramadan.

5. Gulai dan Opor Ayam

Hidangan bersantan seperti gulai dan opor ayam sangat cocok untuk berbuka puasa karena memberikan energi yang cukup setelah berpuasa seharian.

Biasanya, makanan ini disajikan dengan nasi atau lontong.

6. Nasi Goreng Spesial

Nasi goreng bisa menjadi menu praktis dan lezat untuk sahur.

Tambahkan telur, ayam suwir, atau sosis untuk menambah protein dan cita rasa.

7. Mie Ayam atau Bakso

Bagi yang tidak ingin makan nasi, mie ayam atau bakso bisa menjadi alternatif yang mengenyangkan.

Kuah yang gurih dan isian protein dari ayam atau bakso membuat makanan ini menjadi pilihan favorit selama Ramadan.

8. Ikan Bakar dengan Sambal Matah

Ikan bakar merupakan pilihan makanan berat yang sehat karena kaya akan protein dan asam lemak omega-3.

Disajikan dengan sambal matah dan nasi hangat, hidangan ini sangat lezat untuk berbuka puasa.

9. Tongseng Kambing atau Sapi

Tongseng yang kaya akan rempah dan disajikan dengan kuah gurih sangat cocok untuk mengembalikan tenaga setelah berpuasa.

Biasanya, tongseng disantap dengan nasi putih hangat.

10. Pecel atau Gado-Gado

Bagi yang mencari makanan lebih sehat, pecel atau gado-gado bisa menjadi pilihan. 

Sayuran segar yang disiram bumbu kacang memberikan energi tanpa membuat perut terlalu kenyang. (Nur Rahmawati)