RADAR JOGJA – Udang adalah binatang yang hidup diperairan khususnya sungai, laut, dan danau.
Udang dapat diolah menjadi berbagai masakan mulai dari rasa manis, asam, pedas, dan lain sebagainya.
Tekstur udang sendiri sangat lembut apabila ditambah dengan penyajian masakan yang menarik akan nikmat dan menggugah selera.
Salah satu resep masakan udang adalah udang saus tiram.
- 5 siung bawang merah yang sudah dipotong
- 2 siung bawang putih yang sudah dipotong
- 10 cabai rawit merah yang sudah dipotong
- 8 cabai merah keriting yang sudah dipotong
Cara membuat :
- Marinasi udang dengan jeruk nipis kurang lebih selama 10 menit
- Panaskan minyak, masukkan bumbu tumis dan udang lalu aduk hingga rata
- Kemudian masukkan air, kecap ikan, saus tiram, dan lada
Baca Juga: Pendatang di Sleman Naik Signifikan, Disdukcapil Sebut karena Faktor Pekerjaan
- Tambahkan pula bubuk cabai, gula, dan garam, lalu aduk
- Masak udang hingga matang, kemudian siapkan di piring atau mangkuk, udang saus tiram siap disajikan.