RADAR JOGJA – Ketika memakan pisang, mayoritas orang pasti akan membuang kulitnya sebab dianggap sebagai limbah.
Sejauh ini, kulit pisang hanya dimanfaatkan sebagai limbah organik untuk pupuk.
Namun , tahukah anda ternyata kulit pisang mengandung nutrisi dan manfaat yang baik untuk kesehatan.
Kulit pisang kaya akan antioksidan, seperti fenolat, flavonoid, tanin, karotenoid, dan polifenol.
Selain itu, kulit pisang juga diketahui mengandung senyawa anti-inflamasi dan antimikroba yang ampuh melawan bakteri, jamur, dan ragi.
Menilik kandungan nutrisi dan antioksidannya yang tinggi, kulit pisang menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan.
Untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat kulit pisang, simak ulasan berikut ini.
1. Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan antioksidan dan vitamin C dalam kulit pisang dapat membantu menjaga kelembapan kulit dan melawan tanda-tanda penuaan.
2. Potensi Menurunkan Risiko Kanker
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa senyawa dalam kulit pisang, seperti ekstrak etanol, memiliki potensi untuk melawan pertumbuhan sel kanker.
3. Menyehatkan Gigi dan Gusi
Kulit pisang mengandung sejumlah nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan gigi dan gusi.
4. Membantu Menurunkan Kolesterol
Serat dalam kulit pisang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total dalam darah, sehingga mendukung kesehatan jantung.
5. Mengandung Antiinflamasi Alami
Senyawa antiinflamasi dalam kulit pisang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, membantu meredakan nyeri sendi dan otot.
6. Meningkatkan Kinerja Otak
Kulit pisang mengandung vitamin B6 yang penting untuk fungsi otak, produksi hormon, dan metabolisme energi.
Untuk memperoleh hasil maksimal dari kulit pisang, sebaiknya cuci secara menyeluruh untuk mengurangi dampak pestisida yang menempel di permukaannya.
Editor : Bahana.