RADAR JOGJA - Makanan yang satu ini mungkin sudah tak asing lagi kita dengar.
Apalagi bagi anak kos, pemilik warkop, hingga konten kreator mukbang.
Makanan ini bahkan digadang-gadang sebagai makanan penyelamat anak kos saat memasuki tanggal tua lho.
Selain harganya yang terjangkau, rasanya juga tak kalah nikmat, yups, apalagi kalau bukan Indomie.
Namun apakah kalian tahu dibalik nikmatnya cita rasa Indomie ini tentu tak terlepas dari racikan dari bumbunya yang sempurna.
Yups, peracik asli bumbu Indomie merupakan sosok perempuan bernama Nunuk Nuraini.
Ia adalah lulusan program studi Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertania (FTIP), Universitas Padjajaran.
Beliau bekerja dan mengabdi sebagai Flavor Development Manager di Indofood selama lebih dari 30 tahun.
Selama masa pengabdiannya, ia telah berhasil meracik berbagai macam varian Indomie dari berbagai rasa yang begitu dicintai dan disukai oleh masyarakat Indonesia.
Beberapa racikannya yang terkenal yakni mulai dari Indomie Goreng, Indomie Sambal Matah, Indomie Cabe Ijo, Kari Ayam, Ayam Geprek, Soto, Rendang, Real Meat dan berbagai macam rasa lainnya.
Bahkan Barbecue Chicken racikannya pernah menjadi juara varian mie instan terenak nomor satu di dunia lho, berdasarkan penilaian LA Times Instant Ramen Power Rankings 2019.
Akan tetapi, Nunuk Nuraini telah berpulang pada 27 Januari 2021 dalam usia 59 tahun.
Nunuk juga dikenal sebagai sosok pahlawan karena sukses menghadirkan sajian nikmat Indomie.
Meskipun beliau sudah tiada, namun jasa dan racikannya akan terus dikenang dan diingat bagi pecinta Indomie di seluruh dunia.
Penulis: M. Fikri Afifuddin
Editor : Bahana.