JOGJA - Kantin MTsN 6 Bantul mengikuti sosialisasi Pangan Jajan Anak Sekolah (PJAS) yang digagas oleh BPOM. Dengan begitu, diharapkan kantin terjamin kesehatannya dan makanan aman dikonsumsi anak sekolah.
Beberapa materi diberikan pada acara yang diikuti setidaknya 80 perwakilan sekolah se-DIY. Diantaranya materi tentang keamanan pangan, nutrisi kandungan gizi, dan rencana aksi keamanan pangan sekolah.
Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) Bagus Heri Purnomo menjelaskan pentingnya keamanan pangan. Terutama bagi anak sekolah.
"Makanan kantin sehat harus memenuhi berapa kriteria yaitu bebas dari pencemaran. Yaitu pencemaran biologi dan pencemaran kimia diantaranya bebas dari 4P, yaitu pengawet, pewarna penyedap dan pengenyal," jelasnya, Kamis (26/10/2023).
Kemudian, materi selanjutnya ialah nutrisi kandungan gizi. Fokus kandungan gizi untuk sumber daya manusia unggul dijelaskan tentang makanan yang dijual tidak hanya penampilan atau penyajian saja yang menarik. Namun harus diperhatikan kandungan gizi. Sebab makanan berpengaruh pada tumbuh kembang anak.
Secara umum, setidaknya ada empat pilar gizi seimbang yang dibutuhkan tubuh. Yakni mengkonsumsi aneka ragam pangan mulai dari sayur, buah.
Kemudian membiasakan perilaku hidup bersih dan sehat, melakukan aktivitas fisik dan upaya menu Isi Piringku.
Sedangkan materi Rencana Aksi Keamanan Pangan Sekolah bertujuan sebagai pemberdayaan mandiri.
Harapannya dapat meneruskan sosialisasi dari BPOM kepada para pengelola kantin. Sehingga dapat tersosialisasi dengan baik.
Sementara itu Kepala Madrasah Mafrudah mengatakan pentingnya penerapan kantin sehat di sekolah. Program semacam ini dinilai sangat penting.
"Silakan ikuti Bimtek - bimtek yang diadakan BPOM atau pun Dinas kesehatan terkait PJAS, untuk selalu update informasi terkait kantin palagi jajan kantin kita sudah banyak yang bersertifikat halal," ujarnya. (lan).
Editor : Bahana.