Tempat ini menyajikan sajian menu bebek goreng dengan berbagai sambal. Mencicipi kuliner bebek disini memang tak pernah salah. Daging bebek yang terkenal sulit diolah, mampu tersaji dengan empuk, gurih, dan kaya akan rasa di Bebek Goreng H. Slamet by Waroeng.
Manajer Outlet Bebek Goreng H. Slamet by Waroeng Cabang Ngampilan Muhammad Chabib menjelaskan proses pemasakan daging bebek membutuhkan waktu yang cukup lama. Ini untuk menciptakan tekstur daging bebek yang empuk dan lembut.
"Untuk proses pemasakan kami standar. Direbus selama 12 jam sampai 13 jam," kata Chabib, Rabu (15/2).
Dia menambahkan setidaknya ada lebih dari 30 menu bebek yang tak boleh ketinggalan untuk dicoba. Paling laris adalah menu bebek original. Dibanderol dengan harga Rp 27.273 untuk paha dan Rp 29.091 untuk dada.
Ada juga bebek kremes dengan harga Rp 28.182 untuk paha dan Rp 30 ribu untuk dada.
"Untuk yang menginginkan porsi besar, ada menu bebek utuh yang berisi dua paha, dua dada, kepala, ati ampela, kremesan, lalapan, dan sambal korek. Cukup dengan membayar seharga Rp 131.818," ujar Chabib.
Bebek Goreng H. Slamet by Waroeng juga menyajikan menu spesial yang siap menggoyang lidah para pecinta pedas. Berbeda dengan menu original, menu ini menyajikan bebek goreng yang dibalut dengan berbagai sambal. Diantaranya sambal ijo, gongso, dan pecak.
"Dibanderol dengan harga mulai dari Rp 27 ribuan saja," kata Chabib.
Menu Bebek Goreng H. Slamet by Waroeng yang bervariasi menjadikan penikmatnya tak bosan untuk kembali lagi. Selain diolah dengan cara digoreng, bebek juga diolah dengan cara dibakar.
Bebek bakar bagian paha dibanderol dengan harga Rp 28.182 dan dada seharga Rp 30 ribu. Sementara untuk bebek utuh bakar dibanderol dengan harga Rp 136.364. Selain itu ada pula menu bebek remuk. Menu ini tersaji mirip dengan ayam geprek.
"Ada original dan kremes. Ada juga bebek remuk sambel ijo, pecak, dan gongso. Semuanya dibanderol Rp 30 ribuan," ujar Chabib.
Selain menu per porsi, Bebek Goreng H. Slamet by Waroeng turut menyajikan menu paket. Ada Paket Berdua yang dibanderol mulai dari Rp 39 ribuan. Hingga Paket Keluarga untuk 4 orang sampai 5 orang yang dibanderol dengan harga Rp 159 ribuan. Bagi yang tak meminati bebek, bisa mencicipi menu ayam yang tak kalah nikmat.
"Untuk menu ayam ada ayam original, kremes, bakar, ayam pecak, gongso, dan sambal ijo. Harganya mulai dari Rp 27 ribuan saja," kata Chabib. (*/isa/dwi) Editor : Editor News