RADAR JOGJA - Siapa sih yang nggak suka buah Durian ?
Buah Durian memang disukai oleh banyak orang karena multifungsi.
Selain rasanya yang lezat dinikmati langsung, buah Durian juga bisa diolah menjadi berbagai sajian minuman dan makanan.
Namun beberapa orang tidak mengetahui cara memilih buah Durian yang akan dibeli atau dimakan.
Karena, memang memilih Durian tidak bisa sembarangan.
Jika salah pilih, bisa-bisa kalian akan kecewa.
Bukannya berasa manis, bisa-bisa kalian mendapatkan rasa yang tawar, lembek, dan dagingnya pun sedikit.
Untuk menghindari hal itu, kalian wajib simak ini. Terutama bagi kalian penggemar buah Durian.
Berikut tips jitu memilih Durian yang matang dan manis agar tidak zonk, di bawah ini:
1. Cermati Bentuk Duri pada Buah Durian
Pilihlah durian yang memiliki duri pendek dan jarang.
Duri pendek dan jarang atau renggang, dipercaya lebih manis.
Sebaliknya, jika kalian melihat durian itu memiliki duri panjang dan rapat, maka buah ini memiliki daging yang sedikit.
2. Perhatikan Bentuk Bulat dan Batang pada Durian
Buah yang bentuknya lonjong memiliki daging yang lebih sedikit dibanding berbentuk bulat.
Sedangkan, bentuk batangnya yang tebal dan pendek memiliki buah daging yang tebal dan banyak.
Namun, jika batang panjang dan ramping justru menandakan daging buah lebih sedikit dan tidak tebal.
Durian yang benar-benar segar memiliki ujung batang yang lembab dan ringan.
Jika durian semakin lama jatuh dari pohon, maka semakin gelap dan kering ujung batangnya.
3. Perhatikan Kerapatan dan Berat Kulit Durian
Jika kalian membeli durian berwarna kuning dan kulitnya sudah terbuka, nanti rasa dagingnya tidak semanis durian dengan kulit masih tertutup rapat.
Saat kulit durian sudah terbuka, maka daging di dalamnya akan terkena angin secara terus menerus.
Sehingga, berdampak pada rasa daging durian yang menjadi hambar.
4. Cium Aroma Durian
Memilih durian bisa dikenali dengan mencium bau durian yang mau dibeli.
Durian yang memiliki aroma harum biasanya memiliki daging kuning dan manis.
Cara ini sudah biasa dipakai oleh banyak orang saat memilih durian.
5. Perhatikan Warna durian
Kulit durian yang berwarna hijau tak selamanya belum matang, bisa jadi itu memang warna khas dari durian tersebut.
Jika warna coklat biasanya dianggap sudah sangat matang.
Namun warna kulit durian ini tidak mempengaruhi kualitas daging buahnya.
6. Memilih Durian Berdasarkan Musim
Buah durian memang berbuah sepanjang tahun.
Namun, durian yang dipanen saat musim hujan dianggap daging buahnya tak begitu manis dan cenderung hambar.
Hal ini berbeda dengan durian yang dipanen saat musim kemarau, rasanya jauh lebih manis dan legit.
7. Mengeluarkan Bunyi Gema ke Dalam
Untuk mengeceknya, kalian perlu yaitu memukul-mukul kulitnya dengan bilah pisau atau benda lainnya.
Jika ada suara gema terdengar mengarah ke dalam, artinya daging buah sudah melunak dan empuk.
Sedangkan, jika durian masih dalam kondisi mentah, maka suara akan terdengar seakan memantul keluar.
Demikian 7 Tips yang dapat kalian gunakan ketika hendak membeli Buah Durian supaya tidak salah pilih, semoga bermanfaat. (Rattiantic / Radar Jogja)