RADAR JOGJA – Pukis adalah jajanan yang pastinya dapat semua orang temukan di jalan maupun di pasar.
Namun, Anda harus tahu bahwa ada warung penjual pukis terkenal di Kotabaru yaitu kedai Pukis Kotabaru.
Kue pukis memiliki warna yang khas yaitu pada bagian atas kue pukis berwarna kuning dan bagian bawahnya kecoklatan.
Rasanya yang manis dan lembut membuat kue ini menjadi camilan favorit banyak orang.
Sering kali Kue pukis di kira kue pancong, padahal kue tersebut berbeda, kue pukis dan kue pancong merupakan dua jenis kue yang populer di Indonesia.
Jajanan Pukis khas Bandung yang terletak di Kota Baru inilah yang membuat masyarakat rela untuk mengantre berjam-jam.
Pasalnya kue pukis ini dikenal sangat lezat karena memiliki tekstur yang lembut dan lumer di mulut.
Selain itu, topping yang ditaburkan di atasnya tidak pelit dan harganya pun sangat murah.
Untuk Anda yang sudah pernah pergi ke kedai Pukis Kotabaru ini tentunya sudah mengetahui bahwa kedai ini menyediakan berbagai varian rasa pukis.
Ada banyak variasn rasa pukis yang dapat Anda nikmati. Salah satu varian rasa pukis yang wajib Anda coba serta nikmati adalah pukis varian pisang.
Tidak hanya itu saja, kedai yang menjual pukis ini juga menyediakan pukis dengan varian rasa selai nanas.
Bagi Anda yang ingin mencoba pukis original di kedai Pukis Kotabaru. Maka, Anda dapat memesan pukis dengan varian coklat.
Tidak hanya itu juga, kedai penjual pukis ini juga menjual pukis dengan varian rasa keju.
Keju yang digunakan sebagai topping dan yang sudah dicampurkan dengan adonan pukis merupakan potongan keju yang besar.
Tidak hanya itu saja, kedai Pukis Kotabaru yang satu ini juga menyediakan pukis dengan rasa yang lezat karena langsung lumer di mulut peminat.
Selain itu, pukis tersebut juga memiliki tekstur yang empuk dan halus.
Pukis yang dimasak di atas loyang juga memiliki sedikit tekstur garing pada bagian bawah pukis.
Selain itu, ada aroma margarin yang khas di Pukis. Hal tersebut membuat pukis memiliki cita rasa yang lezat pada saat dimakan selagi hangat. (Hasnul Fauzi/RADAR JOGJA)
Editor : Bahana.