Beberapa waktu lalu di TikTok sedang ramai dengan review salad Thailand dengan ranjungan mentah yang viral. Negara Gajah Putih atau Thailand terkenal akan makanan khasnya yakni berupa salad sayuran dengan saus asam, manis, dan pedas.
Salad Thailand biasanya berisi soun, sayuran segar, dan seafood mentah. Salad dibumbui jeruk nipis dan bumbu cair berwarna cokelat yang juga asam.
Seafood dalam salad umumnya berupa udang, salmon, cumi, dan gurita. Beberapa penjual juga menawarkan topping kepiting atau rajungan mentah sebagai topping salad.
Sementara untuk sayuran ada parutan pepaya muda, selada romaine, daun ketumbar, tomat ceri, dan dilengkapi soun. Tentunya dengan sebotol saus salad Thailand yang khas berukuran 250ml yang cukup terasa pedas.
Banyak konten kreator terkenal sudah membagikan momen mereka mencicipi salad Thailand seperti Rachel Vennya dan Clarissa Putri. Awalnya mereka ragu menyantap seafood mentah, tapi ternyata suka lantaran tidak amis sama sekali.
Setelah mencobanya, rasa dari seafood mentah tidak amis sama sekali. Ranjungan dan udangnya terasa manis dan lembut, salmonnya segar, serta kerang dan gurita terasa empuk.
Rasa asam, manis, dan pedas dari saus salad Thailand mampu menghilangkan bau serta rasa amis dari seafood. Harum kecap ikan dan terasinya yang cukup kuat sehingga dapat menambah rasa sedap.
Adanya sayuran dan soun putih menambah kenikmatan salad Thailand ini sehingga tidak terasa enek. (M1)
Editor : Bahana.