YOGYAKARTA – Masa libur perkuliahan menjadi tantangan tersendiri bagi pedagang kuliner di kawasan Demangan, Yogyakarta. Berkurangnya aktivitas mahasiswa turut berdampak pada jumlah pembeli Ketoprak Demangan, usaha kuliner yang juga menawarkan menu nasi goreng.
Karyawan Ketoprak Demangan, Wildan Musofi, 19, mengungkapkan bahwa usaha tempatnya bekerja telah berjalan sekitar 11 tahun. Sementara itu, keberadaannya di Yogyakarta baru sekitar tiga tahun.
Menurut Wildan, jumlah pembeli tidak selalu stabil. Selain menghadapi persaingan dengan pedagang kuliner lainnya, masa libur mahasiswa menjadi salah satu periode yang cukup berpengaruh terhadap pendapatan usaha.
Baca Juga: Ayah Almarhum Kenang sang Anak: Uang Saku Terakhir Iyan...
"Kalau anak-anak kuliahan libur, jualan jadi sepi. Pendapatan juga berkurang. Banyak pesaing juga," ujarnya Senin (19/10).
Kendati demikian, Wildan menyebut Ketoprak Demangan masih memiliki pelanggan yang datang untuk menikmati menu yang ditawarkan. Di tengah banyaknya pilihan kuliner di Yogyakarta, pihaknya mengandalkan cita rasa khas dari resep bumbu turun-temurun sebagai salah satu daya tarik.
"Alhamdulillah, masih banyak diminati masyarakat. Ciri khas makanan kami ada pada cita rasanya yang berbeda, salah satunya dari resep bumbu turun-temurun orang tua," ungkapnya.
Baca Juga: Tempuh Satu Jam ke Wilayah Selatan, Pemkab Gunungkidul Usulkan Pembangunan Pos Damkar Baru 2027
Berdasarkan pantauan pada malam hari, sejumlah pengunjung tampak menikmati hidangan di area tempat duduk sederhana yang berada di samping gerobak dagangan. Aktivitas pelayanan pembeli juga masih berlangsung.
Wildan berharap usaha tempatnya bekerja dapat terus bertahan dan semakin berkembang meski harus menghadapi persaingan serta pasang surut jumlah pembeli. Ia juga berharap Ketoprak Demangan kelak mampu membuka cabang di berbagai tempat.
"Harapannya semoga makin ramai lagi, makin sukses, dan bisa buka cabang di mana-mana. Semoga apa yang didoakan bisa tercapai," tuturnya.
Abel Lia Nababan
Editor : Heru Pratomo