RADAR JOGJA - Jika kamu berpikir bahwa semua sate kambing rasanya sama, siap-siap untuk dikejutkan oleh sate klathak, kuliner khas Yogyakarta yang sederhana tapi punya daya tarik luar biasa.
Berbeda dari sate pada umumnya, sate klathak hanya dibumbui garam (kadang merica) dan dibakar memakai tusuk jeruji besi, kemudian disajikan dengan kuah gulai terpisah.
Prosesi pembakaran menghasilkan bunyi khas klathak-klathok dari situlah nama “klathak” muncul.
Meski sederhana, aroma daging kambing yang berpadu dengan bara api dan kuah gulai gurih menjadikannya menu wajib bagi pecinta kuliner khas Jogja.
Baca Juga: Tinjau Korban Banjir Demak, Ahmad Luthfi Upayakan Layanan Dasar Warga Tetap Terpenuhi
Berikut rekomendasi warung sate klathak legendaris di Jogja yang wajib kamu buru kalau sedang kelaparan:
1. Sate Klathak Pak Pong
• Lokasi: Jejeran II, Wonokromo, Pleret, Bantul
• Jam buka: 09.00 – 23.30 WIB
• Ciri khas: Daging kambing empuk tanpa bau prengus, dibakar dengan jeruji besi dan disajikan dengan kuah gulai gurih.
• Fakta menarik: Sudah berdiri sejak tahun 1960-an dan menjadi ikon sate klathak Jogja.
Warung ini menjadi ikon sate klathak Jogja.
Daging kambingnya empuk tanpa bau prengus, dibakar pas, dan disajikan bersama kuah gulai yang kental.
Tak heran, setiap malam antrean panjang selalu terlihat di depan warung legendaris ini
2. Sate Klathak Mak Adi
• Lokasi: Jl. Imogiri Timur KM 10, Jati, Wonokromo, Pleret, Bantul
• Jam buka: 10.00 – 01.00 WIB
• Ciri khas: Selain sate klathak, terkenal dengan menu krenyos (lemak kambing goreng) yang gurih.
• Harga: Mulai Rp 20.000-an per porsi
3. Sate Klathak Pak Bari
• Lokasi: Pasar Wonokromo, Jl. Imogiri Timur No.5, Bantul
• Jam buka: Sore hingga tengah malam
• Ciri khas: Dikenal lewat film Ada Apa Dengan Cinta 2 yang mengambil lokasi syuting di warung ini.
• Harga: Sekitar Rp 20.000-an per porsi dengan kuah gulai.
Baca Juga: Prediksi Skor Chelsea vs Port Vale FA Cup Sabtu 4 April 2026
4. Sate Klathak Pak Jono (Sate Horor)
• Lokasi: Jl. Imogiri Timur, Wonokromo II, Pleret, Bantul
• Jam buka: Sore – Dini hari
• Ciri khas: Dijuluki “Sate Horor” karena suasananya yang temaram dan menambah sensasi makan malam.
5. Sate Klathak Pak Untung
• Lokasi: Jl. Imogiri Timur No.9, Janti, Wonokromo, Bantul
• Jam buka: 11.00 – Malam
• Ciri khas: Menyediakan beragam olahan kambing seperti gulai, tongseng, dan sate bumbu.
Baca Juga: PSM Makassar vs Persis Solo, Juku Eja Rindu Menang di Kandang
Jadi, kalau berkunjung ke Yogyakarta, jangan lupa mampir ke Bantul untuk menikmati sate klathak langsung dari tempat asalnya.
Aroma bakaran, rasa gurih yang khas, dan suasana warung sederhana yang penuh nostalgia akan membuat pengalaman kulinermu tak terlupakan. (Chintya Maharani)
Editor : Meitika Candra Lantiva