RADAR JOGJA - Minuman seger Es Sago paling cocok dinikmati saat cuaca panas.
Rasa asam buah strawberry dan segarnya es susu berpadu dengan puding dan nata de coco membuatmu bersemangat, pelepas dahaga dan sagu mutiara yang memberimu rasa kenyang.
Minuman yang berisi bubur mutiara, jelly, buah buahan, dan susu menjadi hidangan yang cocok bagi keluarga.
Baca Juga: Link Live Streaming PSS Sleman vs Persipal Palu di Stadion Maguwoharjo Sabtu 4 April 2026
Salah satu kreasi yang bisa dicoba adalah es sago strawberry ala Luvita Ho.
Chef pemenang ajang memasak Masterchef season ke - 4.
Berikut ini adalah resep es sago ala Luvita Ho yang dapat dibuat sendiri di rumah.
Es Sago Strawberry
Bahan:
250 gr strawberry
1 bungkus puding instan
75 gr sagu mutiara
Nata de coco
250-300 gr susu evaporasi
150 gr susu kental manis
450 ml air
Baca Juga: Prediksi Skor Manchester City vs Liverpool FA Cup Sabtu 4 April 2026
Cara pembuatan:
- Buat pudingnya terlebih dahulu
Campurkan 1 bungkus puding strawberry instan dengan 450 ml air, dan aduk hingga puding rata lalu nyalakan kompor dan masak hingga mendidih.
Setelah puding mendidih letakkan dalam wadah atau cetakan.
Tunggu hingga agak dingin lalu puding dapat disimpan di kulkas.
2. Rebus sagu mutiara
Didihkan air, masukkan 75 gr sagu dan masak kurang lebih selama 10 menit.
Setelah 10 menit matikan api dan tutup selama 30 menit agar sagu matang. Lalu sagu disaring.
3. Siapkan kuah strawberry
Potong strawberry menjadi 2 potong atau 3 potong, sisakan sedikit strawberry untuk isiannya.
Campur strawberry dengan 300 gr susu evaporasi dan 150 gr susu kental manis dan di blender hingga halus.
Baca Juga: Laka Lantas Truk Vs Sepeda Motor di Jalan Siliwangi Sleman, Satu Orang Tewas
4. Potong puding strawberry sesuai selera
Puding yang dibuat sendiri bisa dipotong dadu atau memanjang seperti mie, menyesuaikan selera masing-masing.
5. Campurkan semua bahan
Terakhir campur semua bahan strawberry, nata de coco, sagu, sisa potongan buah strawberry, dan campuran kuah strawberry tersebut.
Baca Juga: Merapi Masih Siaga Level III, Luncurkan 155 Guguran Lava dan 1 Awan Panas Guguran dalam 24 Jam
6. Tambahkan susu
Jika anda menyukai yang lebih encer anda dapat menambahkannya dengan susu evaporasi atau susu uht, dan jika anda ingin sajian ini lebih segar, dapat menambahkan es batu.
Itulah resep Es Sago Strawberry ala Luvita Ho yang cocok anda nikmati bersama keluarga di rumah.
Anda juga dapat membuatnya menggunakan buah yang lain yang cocok sesuai dengan selera anda, namun langkah dan resepnya tidak jauh berbeda. (Safira Ratih)
Editor : Meitika Candra Lantiva