RADAR JOGJA — Dunia kuliner kembali menghadirkan inovasi unik yang menarik perhatian para pecinta rasa manis.
Saus karamel dari minuman soda cola menjadi menu istimewa dikombinasikan dengan menu pencuci mulut.
Tanpa perlu bahan atau teknik rumit, saus ini dapat dibuat hanya dengan empat bahan sederhana, menjadikannya pilihan ideal bagi siapa saja yang ingin memperkaya hidangan penutup di rumah.
Dengan kombinasi cola, gula pasir, mentega, dan krim kental, saus ini menyajikan rasa manis khas dengan sentuhan karamel alami.
Teksturnya lembut dan creamy, sangat cocok untuk melengkapi es krim, pancake, brownies, hingga kopi susu.
Penasaran cara buatnya? yuk simak!
Bahan:
• Cola (300 ml): Memberikan rasa manis khas dan aroma karamel.
• Gula pasir (100 gram): Mempercepat proses karamelisasi.
• Mentega tanpa garam (50 gram): Menambah kekayaan rasa dan tekstur lembut.
• Krim kental (100 ml): Membuat saus menjadi creamy dan mudah disajikan.
Cara Membuat:
1. Rebus cola dan gula dalam wajan anti lengket dengan api sedang hingga cairan mengental dan volumenya berkurang setengah (±15–20 menit).
2. Tambahkan mentega, aduk rata hingga meleleh sempurna.
3. Tuang krim kental perlahan sambil terus diaduk hingga tercampur rata dan teksturnya halus (±3–5 menit).
4. Angkat dan dinginkan. Saus akan mengental seiring suhu turun.
Tips dan Penyajian
• Simpan dalam wadah tertutup di lemari es, tahan hingga 7 hari.
• Hangatkan sebelum digunakan untuk hasil yang lebih lembut.
• Cocok dipadukan dengan makanan manis maupun sebagai topping minuman.
Saus karamel dari cola bukan sekadar tren ini adalah solusi kreatif dan ekonomis yang tengah viral di berbagai platform kuliner.
Kombinasi rasa yang kaya dan cara pembuatan yang mudah menjadikannya favorit baru, terutama di kalangan generasi muda dan keluarga yang gemar mencoba resep simpel namun memikat.
Selain nikmat, resep ini juga dapat menjadi sarana edukasi dan eksplorasi rasa bagi anak-anak dan remaja di dapur.
Tak hanya menghemat biaya, Anda pun bisa mengontrol kualitas bahan sesuai preferensi.
Dengan bahan mudah ditemukan dan langkah praktis, resep saus karamel cola adalah jawaban tepat bagi Anda yang ingin menambah sentuhan manis khas pada sajian rumah.
Rasakan perpaduan antara inovasi dan kenikmatan dalam satu sendok saus. (Tri Advent Sipangkar)
Editor : Meitika Candra Lantiva