RADAR JOGJA - Jika berbicara tentang kuliner legendaris di Yogyakarta, nama Bakmi Mbah Mo tentu tidak bisa dilewatkan.
Warung bakmi Jawa yang terletak di Dusun Code, Trirenggo, Bantul ini telah menjadi ikon kuliner yang wajib dikunjungi para pencinta makanan tradisional.
Dengan cita rasa khas yang tetap terjaga sejak pertama kali berdiri, Bakmi Mbah Mo telah mengukuhkan namanya sebagai salah satu bakmi Jawa terbaik di Jogja.
Bakmi Mbah Mo pertama kali dirintis oleh Mbah Mo sekitar tahun 1986.
Awalnya, warung ini hanya sebuah tempat makan kecil di rumahnya sendiri.
Namun, karena cita rasanya yang khas dan kelezatan bakmi buatannya, warung ini semakin dikenal dan ramai dikunjungi.
Hingga kini, meskipun Mbah Mo telah tiada, resep dan cara memasak tradisionalnya tetap diwariskan dan dijaga oleh keluarganya.
Ciri khas Bakmi Mbah Mo adalah penggunaan bahan-bahan segar dan cara memasaknya yang tetap mempertahankan tradisi asli bakmi Jawa.
Bakmi ini dimasak dengan tungku arang, yang memberikan aroma dan cita rasa khas yang sulit ditemukan di tempat lain.
Di warung Bakmi Mbah Mo, pelanggan dapat memilih antara bakmi godhog (rebus) atau bakmi goreng.
Keduanya dimasak dengan bumbu khas yang terdiri dari bawang putih, merica, kecap, dan tambahan telur bebek yang membuat teksturnya semakin kaya dan gurih.
Selain itu, terdapat menu lain seperti magelangan, yaitu nasi goreng yang dimasak dengan mie, serta sate ayam yang menjadi pelengkap sempurna saat menikmati bakmi.
Tak heran jika pengunjung yang datang ke warung ini rela antre berjam-jam hanya untuk menikmati seporsi bakmi legendaris ini.
Banyak tokoh terkenal, artis, hingga pejabat yang pernah mencicipi bakmi Mbah Mo.
Suasana warung yang sederhana, dengan lampu temaram dan meja kayu klasik, semakin menambah kesan nostalgia yang khas.
Di tengah gempuran modernisasi dan berbagai inovasi kuliner, Bakmi Mbah Mo tetap bertahan dengan cita rasa autentiknya.
Warung ini menjadi saksi perjalanan kuliner bakmi Jawa yang tetap diminati lintas generasi.
Harga seporsi bakmi jawa di warung ini dibanderol Rp 20 ribu per porsi.
Bakmi Mbah Mo buka mulai pukul 17.00-22.00 WIB.
Jika Anda berkunjung ke Yogyakarta, jangan lupa untuk mampir dan mencicipi sendiri legenda kuliner yang satu ini.
Bagi para pencinta bakmi Jawa, Bakmi Mbah Mo bukan sekadar tempat makan, melainkan sebuah pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Keunikan rasa dan atmosfer tradisionalnya menjadikannya sebagai salah satu kuliner yang wajib dicoba di Jogja. (Nur Rahmawati)