RADAR JOGJA - Pecinta makanan Jepang, wajib mencoba menu ramen yang satu ini.
Lokasinya berada di Jalan Sidokabul No. 8, Sorosutan, Umbulharjo, KOta Jogja.
Roka Ramen telah menjadi tempat favorit bagi pecinta kuliner Jepang di Kota Pelajar.
Restoran ini, didirikan oleh pasangan suami istri Rendy Ekaputra dan Diana Anggriani, menawarkan pengalaman menikmati ramen dengan cita rasa halal Jepang sejak 19 Oktober 2022.
Salah satu keuntungan Roka Ramen adalah proses pembuatan kuah kaldunya, yang direbus selama delapan jam, yang menghasilkan rasa yang kaya dan tekstur yang creamy.
Selain itu, tare, saus dasar ramen, dimasak selama 24 jam untuk memastikan rasa yang paling dalam.
Salah satu pilihan terbaik Roka Ramen adalah Ultimate Izumi Shoyu Ramen dan Ultimate Kimura Shoyu Ramen.
Keduanya memiliki chashu ayam, jamur kikurage, telur setengah matang, jagung, daun bawang, dan nori.
Kimura Shoyu Ramen dan Izumi Shoyu Ramen berbeda pada kekayaan rasa dan kekentalan kuahnya.
Antusiasme pengunjung terhadap Roka Ramen begitu besar sehingga pelanggan sering menunggu sekitar lima belas menit sebelum mendapatkan meja.
Setelah mereka duduk, mereka diberi lembaran untuk memilih tekstur mi, apakah halus atau padat, dan kepedasan, mulai dari tanpa pedas hingga ekstra pedas.
Baca Juga: Sering Ketik 'wkwkwk' Tapi Tidak Beneran Tertawa? Ini Alasannya!
Pelanggan dapat menyesuaikan rasa sambal karena disajikan terpisah.
Roka Ramen memiliki banyak pilihan makanan dan minuman seperti ocha, cokkie bomb, matcha ice cram, pudding caramel dan roka ramen memiliki menu makanan baru yaitu menta.
Jika kamu bawa rombongan jangan khawatir. Sebab restoran ini dapat menampung hingga seratus orang.
Restoran buka setiap hari mulai pukul 09.00 - 20.00 WIB, serta akhir pekan hingga pukul 22.00 WIB.
Gimana, tertarik mencoba? (Nur Rahmawati)