RADAR JOGJA – Destinasi kuliner sajian tradisional dengan lingkungan bernuansa pedesaan menjadi salah satu hal yang dicari oleh banyak wisatawan.
Kandang Ingkung merupakan tempat yang cocok untuk menikmati sajian tradisional yang kaya akan citarasa terutama pada menu andalannya yaitu Ingkung Ayam.
Hidangan ini merupakan ayam utuh yang dimasak dengan bumbu tradisional Jawa, seperti kelapa parut, santan, dan rempah-rempah khas yang memberikan rasa gurih dan lezat.
Proses memasak yang memakan waktu cukup lama membuat daging ayam menjadi empuk dan bumbunya meresap sempurna.
Tersedia dua pilihan ingkung ayam goreng dan original, Ingkung ayam biasanya disajikan bersama menu pelengkap seperti oseng daun pepaya, oseng jantung pisang, sambal korek, lalapan dan peyek bayam.
Menyediakan berbagai menu lainnya yang tidak kalah menarik seperti Ingkung ayam bakar oseng sereh, ingkung ayam bakar kraton dan yang paling unik disini adalah garang asam bambu yang dimasak langsung didalam bambu menghasilkan citarasa segar asam dan pedas.
Pengunjung dapat menikmati makanan di dalam bangunan limasan, kursi kayu diluar ruangan ataupun lesehan.
Suasanya sejuk dan asri dikelilingi oleh pepohonan dan hutan hijau.
Tempat ini sengaja dibuat agar memberikan pengalaman makan yang tenang dan menyatu dengan alam.
Buka setiap hari mulai jam 10.30 sampai 20.30 WIB.
Disini pengunjung bisa bersantai sambil menikmati kuliner tradisional otentik, tempatnya luas nyaman cocok bagi yang berlibur bersama keluarga, bagi yang membawa anak-anak bisa bermain di playground dan playrope.
Kandang Ingkung merupakan salah satu destinasi kuliner yang wajib dikunjungi saat berada di Yogyakarta.
Alamat: RT.01, RW.27, Jitengan, Balecatur, Kec. Gamping, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55295***
(Novianti Fitri Nadilah)
Sumber: Berbagai Sumber
Editor : Iwa Ikhwanudin