Salah satunya yaitu di Jogja, menu soto menjadi salah satu hidangan yang sangat digemari oleh masyarakat lokal maupun wisatawan.
Berikut adalah beberapa rekomendasi tempat menikmati soto terbaik di Jogja yang wajib di coba.
1. Soto Kadipiro
Bagi orang Jogja sudah tidak asing dengan Soto Kadipiro yang merupakan salah satu soto legendaris di Jogja yang sudah ada sejak tahun 1921.
Soto Kadipiro terkenal dengan kuahnya yang bening, dengan rasa identik gurih, dan segar.
Soto ini disajikan dengan potongan daging ayam kampung, tauge, irisan tomat, dan taburan bawang goreng ang menambah rasa sedap dari soto.
Soto Kadipiro ini selalu berhasil memikat hati para penikmatnya dan menjadi tujuan bagi para wisatawan.
Lokasi Soto Kadipiro yang legendaris ini berada di Jalan Wates No. 33, Yogyakarta.
2. Soto Bathok Mbah Katro
Soto Bathok Mbah Katro juga merupakan soto legendaris di Jogja, soto ayam yang disajikan dalam batok kelapa, memberikan sensasi berbeda saat menikmatinya. Kuah soto yang gurih dan segar dipadukan dengan potongan daging ayam, tauge,
dan taburan bawang goreng juga ditemani dengan tempe garit yang krispi serta sate-satean yang manis membuat soto bathok semakin nikmat.
Soto Bathok Mbah Katro berada di dekat Candi Sambisari yang berlokasi di Desa Sambisari, Purwomartani, Kalasan, Sleman.
3. Soto Sampah
Nama soto sampah mungkin terdengar aneh dan ambigu bagi para penikmat soto yang blum mengetahui soto sampah, namun jangan tertipu oleh namanya.
Soto Sampah adalah soto ayam dengan kuah bening yang disajikan dengan berbagai macam campuran, mulai dari nasi, bihun, hingga aneka gorengan dan sate-satean.
Soto ini sangat cocok bagi yang suka eksplorasi rasa. Soto Sampah terletak di Jalan Kranggan No. 6, Yogyakarta.
4. Soto Pak Marto
Soto Pak Marto adalah salah satu soto dengan daging sapi yang juga terkenal di Jogja.
Hidangan soto ini disajikan dengan kuah bening yang kaya akan rasa rempah, potongan daging sapi yang empuk, serta tambahan perkedel dan kerupuk yang nikmat.
Soto Pak Marto terletak di Jalan Letjen Suprapto No. 74, Yogyakarta.
5. Soto Lenthok Pak Gareng
Soto Lenthok Pak Gareng adalah soto ayam yang disajikan dengan lenthok, bagi yang belum tahu, lenthok adalah makanan sejenis perkedel yang terbuat dari singkong.
Kuah soto yang gurih dengan tambahan lenthok memberikan rasa yang unik, nikmat dan berbeda dari soto laain. Soto Lenthok Pak Gareng bisa ditemukan di area Pasar Sentul, Yogyakarta.
6. Soto Ayam Kampung Pak Dalbe
Soto Ayam Kampung Pak Dalbe ini terkenal dengan cita rasanya yang khas dan kuahnya yang sangat kental.
Dengan bahan utama ayam kampung, soto ini disajikan dengan nasi, irisan tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng.
Soto ini cocok untuk yang suka sajian dengan ayam kampung. Lokasi soto ayam kampung pak dalbe berada di Jalan Brigjen Katamso No. 21, Yogyakarta.
Menikmati hidangan soto di Jogja tidak hanya memberikan pengalaman kuliner yang lezat, tetapi juga memberikan kesempatan untuk merasakan macam-macam varian soto dan keramahan masyarakat lokal.
Dari soto legendaris hingga yang unik dan modern, setiap tempat menawarkan cita rasa yang khas dan menggugah selera dengan perbedaan sotonya.
Jadi, jangan lupa mencicipi soto-soto terbaik di Jogja saat berkunjung ke kota ini. Selamat mengeksplor soto soto di Jogja.
Penulis: Jaiz Setya Nurjati
Editor : Bahana.