RADAR JOGJA - Jika ingin camilan enak bisa jadi lauk makan, sebaiknya anak kos merapat.
Kalian tak perlu beli, jika punya waktu luang kalian bisa membuatnya sendiri.
Camilan ini bisa jadi ide jualan bisnis kecil-kecilan kamu.
Dijamin disukai banyak orang. Yuk cobain, ini dia resep ayam udang keju ini yang bisa kamu coba.
Camilan ayam udang keju ini cukup mudah dibuat di rumah, bahan utamanya adalah ayam, udang dan tepung tapioka.
Rasanya super nikmat, renyah dan didalamnya terdapat lelehan keju yang pasti bikin ketagihan.
Untuk menikmati ayam udang keju ini bisa dicocol dengan saus sambal, saus tomat atau mayonaise sesuai selera pelanggan.
Mari kita simak membuat ayam udang keju di bawah ini.
Bahan-bahan:
450 gram daging ayam
100 gram udang
2 butir telur
50 gram tepung tapioka
3 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu jamur
1 sdm gula pasir
1 sdm minyak wijen
1/2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram
Keju meleleh secukupnya
Tepung roti secukupnya
Saus sambal sebagai pelengkap
Cara membuat:
1. Siapkan chopper terlebih dahulu, lalu masukkan 450 gram daging ayam fillet dan tambahkan 2 butir telur ayam.
2. Tambahkan juga 50 gram tepung tapioka, 3 siung bawang putih, ½ sendok teh garam, 1 sendok teh kaldu jamur, 1 sendok teh gula pasir, 1 sendok teh minyak wijen, ½ sendok teh kecap asin, ½ sendok teh garam dan merica, 1 sendok makan saus tiram, lalu haluskan.
3. Setelah dihaluskan, tambahkan 1 butir telur lagi dan 100 gram udang, lalu haluskan kembali adonan tersebut.
4. Angkat dan sisihkan adonan dalam wadah, ambil secukupnya, pipihkan dan isi dengan keju mozzarella berbentuk lonjong, lumuri dengan tepung roti, sisihkan.
5. Setelah itu ayam udang keju dapat disimpan di dalam kulkas sebagai stok makanan atau langsung diolah.
6. Siapkan wajan, panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan ayam udang keju, goreng hingga matang.
7. Jika sudah matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat terlebih dahulu dan tiriskan.
8. Siapkan plastik mika, tambahkan ayam udang keju, tambahkan saus atau mayonnaise yang sudah dibungkus, siap dijual.
Tips:
* Gunakan ayam dan udang segar untuk hasil makanan yang lezat.
* Anda bisa menambahkan bumbu lain seperti oregano, thyme, atau bubuk paprika.
* Sajikan ayam udang keju dengan cocolan saus atau mayones.
Nah, inilah resep ayam udang keju yang enak dan lumer di mulut, cocok sekali untuk ide jualan makanan dan pasti laris manis. Selamat mencoba!
Editor : Meitika Candra Lantiva