RADAR JOGJA - Idul Fitri sudah berlalu, tetapi suasana lebaran masih terasa.
Di lain sisi cuaca terasa lebih panas.
Di saat suasana seperti ini, ada baiknya kamu menikmati camilan yang lembut, segar dan dingin.
Ya, kamu bisa membuat puding yang menggugah selera. Cocok juga untuk oleh-oleh atau dinikmati sambil menemani perjalananmu.
Penasaran kan pastinya? Ini dia cara membuat puding yang enak, cocok dinikmati saat suasana panas.
Bahkan kamu bisa mengkreasikan puding dengan toping yang berbeda. Berikut resep membuatnya!
1. Siapkan bahan-bahan yang di perlukan.
Bahan utama:
- 2 bungkus agar-agar plain
- 150 gram gula pasir
- 50 gram susu kental manis
- 1 liter susu cair
- 100 ml air
Bahan layer bening untuk puding marie dan puding buah:
- ½ sdt agar-agar plain
- 2 sdm gula pasir
- 100 ml air
Bahan puding coklat:
- 130 ml adonan puding
- 20 gram coklat batangan
Bahan puding milo (untuk 2 layer):
- 300 ml adonan puding
- 1 bungkus milo ukuran 22 gram
Bahan puding oreo:
- 150 ml adonan puding
- 2 sdm oreo crumb/biskuit oreo yang sudah dicincang
Baca Juga: Wajib Dicoba! Resep Masakan Telur Bumbu Bali Cocok Disajikan Menu Sahur dan Buka Puasa
Bahan puding marie:
- 250 ml adonan puding
- 5 keping biskuit marie yang dihaluskan
- 2 sdm margarin yang sudah dicairkan
Topping puding:
- Coklat serut
- Manisan cherry
- Biskuit marie
- Biskuit oreo
- Buah potong sesuai selera
- Gunakan wadah ukuran 10x10x7 cm
2. Cara membuat:
- Masukkan 2 bungkus agar-agar tawar, 150 gram gula pasir, 50 gram susu kental manis, 1 liter susu cair, 100 ml air ke dalam panci, aduk hingga rata. Lalu didihkan, aduk terus.
- Ambil 130 ml adonan puding, tutup wadah yang berisi adonan puding agar adonan tidak cepat mengeras.
- Tuang 130 ml adonan ke dalam mangkuk, tambahkan 20 gram cokelat batangan, aduk hingga coklat meleleh dan tercampur rata.
- Siapkan 4 buah puding, tuang adonan puding coklat ke dalam satu wadah dan biarkan hingga setengah keras dan padat. (wadah 1)
- Siapkan 5 potong kue Marie yang sudah dihaluskan, tambahkan 2 sendok makan margarin cair, aduk hingga rata.
- Tuang campuran biskuit ke dalam wadah kedua, lalu ratakan campuran biskuit dan padatkan. Tuang perlahan ke dalam 250 ml campuran puding putih.
- Tuang 300 ml adonan puding ke dalam mangkuk, tambahkan 1 bungkus millet, aduk hingga rata.
- Tuang 150 ml adonan puding millet ke dalam puding coklat (wadah 1), tuang sisa adonan puding millet ke dalam wadah 3. Biarkan puding setengah keras dan padat.
- Tuang 150 ml adonan puding ke dalam mangkuk, tambahkan 2 sendok makan Oreo cookies yang sudah dicincang kasar, aduk hingga adonan sangat halus. Tuang perlahan adonan puding Oreo ke atas puding Milo (wadah 3).
- Tuang 250 ml adonan puding ke dalam wadah 4, biarkan hingga semua puding matang dan dingin.
- Jika puding sudah matang, tambahkan buah sesuai selera di wadah ke-4, coklat parut dan manisan cerry di wadah pertama, dan biskuit Marie di wadah ke-2.
- Masukkan ½ sendok teh agar-agar plain, 2 sendok makan gula pasir, 100 ml air ke dalam panci, didihkan.
- Jika sudah mendidih, tuangkan di atas puding buah dan puding biskuit susu, lalu biarkan hingga mengeras dan dingin.
- Itulah resep satu adonan yang menghasilkan 4 macam puding cantik berbeda, cocok dijadikan hampers lebaran.