RADAR JOGJA – Diabetes merupakan penyakit kronis yang dipengaruhi oleh gaya hidup, terutama pola makan.
Konsumsi makanan tinggi gula, lemak, dan karbohidrat olahan secara berlebihan dapat meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2, terutama pada mereka yang berusia di bawah 30 tahun.
Mengetahui makanan apa saja yang dapat memicu diabetes adalah langkah penting untuk mencegah atau mengelola penyakit ini.
Berikut adalah empat jenis makanan yang perlu diwaspadai:
1. Karbohidrat Olahan dan Gula Tambahan
Karbohidrat olahan, seperti roti putih, nasi putih, dan pasta, dapat menyebabkan lonjakan kadar gula darah karena cepat dicerna oleh tubuh.
Selain itu, makanan yang mengandung gula tambahan, seperti minuman manis (soda, teh manis), kue, dan permen, juga berperan besar dalam peningkatan risiko diabetes.
Menurut sebuah studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health, konsumsi minuman manis berkaitan erat dengan risiko diabetes tipe 2.
Orang yang mengonsumsi satu hingga dua porsi minuman manis per hari memiliki risiko 26 persen lebih tinggi terkena diabetes.
2. Lemak Trans
Lemak trans yang sering ditemukan dalam makanan olahan seperti makanan cepat saji, margarin, dan produk makanan yang dipanggang dapat meningkatkan resistensi insulin.
Hal ini berujung pada kontrol gula darah yang buruk dan meningkatkan risiko diabetes.
American Heart Association memperingatkan bahwa asupan lemak trans dapat menyebabkan peradangan, resistensi insulin, dan penumpukan lemak perut, yang semuanya merupakan faktor risiko utama diabetes.
3. Makanan Cepat Saji dan Gorengan
Makanan cepat saji dan makanan yang digoreng pada suhu tinggi, seperti kentang goreng, ayam goreng, dan burger, kaya akan lemak jenuh dan kalori tinggi.
Konsumsi makanan-makanan ini secara berlebihan dapat memicu peningkatan berat badan dan resistensi insulin, yang merupakan penyebab utama diabetes tipe 2.
Penelitian yang dipublikasikan dalam Journal of Nutrition menunjukkan bahwa orang yang sering mengonsumsi makanan cepat saji memiliki risiko 40-50 persen lebih tinggi untuk mengalami diabetes tipe 2.
4. Produk Susu Tinggi Lemak
Produk susu tinggi lemak seperti keju, mentega, dan krim juga dapat berkontribusi terhadap risiko diabetes.
Sebuah studi dari American Diabetes Association menemukan bahwa konsumsi produk susu tinggi lemak secara berlebihan dapat memengaruhi metabolisme tubuh dan meningkatkan risiko diabetes, terutama jika dikonsumsi secara berlebihan.
Pencegahan Melalui Pola Makan Sehat
Untuk mencegah diabetes, sangat penting memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi setiap hari.
Hindari atau kurangi konsumsi karbohidrat olahan, gula tambahan, lemak trans, makanan cepat saji, dan produk susu tinggi lemak.
Sebaliknya, pilihlah makanan sehat seperti biji-bijian utuh, sayuran, buah-buahan segar, serta sumber protein rendah lemak.
Dengan menjaga pola makan yang seimbang, risiko diabetes dapat ditekan, dan kesehatan gula darah pun lebih terkontrol. (Yohana Britney Lifetoranisa Gowasa)