RADAR JOGJA - Apakah kamu termasuk pencinta sayuran labu siam? Labu siam adalah jenis sayuran yang mudah ditemui dan mudah tumbuh di pekarangan rumah.
Labu siam disebut juga sayur jepang, atau jipang. Merupakan tumbuhan suku labu-labuan yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya.
Selain mudah dibudidaya, tumbuhan dengan nama ilmiah Sechium Edule ini juga memiliki harga pasar yang relatif lebih murah.
Memiliki bentuk yang menyerupai buah pir, labu siam umumnya berwarna hijau pucat dengan tekstur daging yang padat berwarna putih dan hijau pucat.
Sayuran yang kaya akan kandungan serat ini. Cita rasa yang lembut dan netral, labu siam dapat diolah menjadi beberapa jenis seperti hidangan, sayur, lalapan, sup dan salad.
Namun, tahukah kamu manfaat dari labu siam untuk kesehatan tubuh.
Berikut manfaat mengkonsumsi labu siam:
⦁ Menjaga kesehatan kulit, Labu siam memiliki kandungan vitamin C yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit.
⦁ Mengurangi resiko penyakit jantung, labu siam memiliki kandungan serat dan kalium yang berfungsi untuk membantu menjaga tekanan darah yang sehat dan mengurangi resiko mengidap penyakit jantung.
⦁ Membantu menurunkan berat badan, labu siam sering dikonsumi oleh para seseorang yang hendak menurunkan berat badanya, biasanya labu siam akan diolah menjadi sebuah makanan diet karena mengandung rendah kalori dan tinggi akan kandungan serat.
⦁ Menyediakan hidrasi, memiliki tekstur daging yang padat, labu siam memiliki banyak kandungan air yang membantu dalam menjaga tubuh tetap terhidrasi. (Redempta Erinita Yolanda/Radar Jogja)
Baca Juga: Pernah Mendengar Istilah Silent Treatment? Ini Dia Penjelasannya!
Editor : Meitika Candra Lantiva