RADAR JOGJA - Rasanya yang gurih - gurih sedap membuat sebagain orang menempatkan makanan yang satu ini sebagai makanan favorit.
Ya, teksturnya yang unik dengan perpaduan antara mie, sosis, sayur, kerupuk dan berbagai toping lainnya membuat seblak menjadi incaran sebagain orang.
Seblak hingga kini sangat beragam jenisnya seperti seblak mie, seblak ceker, seblak makaroni, seblak cilok, dan masih banyak lagi.
Sementara untuk toping, banyak orang yang menambahkan telur, sosis, ataupun toping lain sesuai selera.
Tapi kebanyakan orang belum tau loh sob bagaimana cara membuat seblak padahal resep seblak sangatlah mudah.
Penasaran gimana cara membuat seblak yang ala anak rumahan ? Yuk simak ini dia langkah - langkahnya!
Bahan-bahan :
- Siapkan 3 ceker (yang sudah direbus)
- Siapkan 1 gelas belimbing kerupuk
- Siapkan 1 butir telur 3 sosis (iris melintang)
- Siapkan Bubuk kaldu secukupnya
- Siapkan 1 ruas kencur 2 bawang putih 2 cabai rawit 5 cabai merah dan garam secukupnya.
Cara membuat :
- Siapkan bahan-bahan lalu rebus kerupuk sampai lunak.
- Tambahkan 1 sdm minyak sayur lalu tiriskan.
- Haluskan bumbu-bumbu halus, sisihkan.
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak sayur lalu orak-arik telur.
- Tumis bumbu sampai harum lalu masukkan sosis, ceker dan tambahkan air secukupnya.
- Masukkan kerupuk yang sudah direbus tadi lalu koreksi rasanya. Jika sudah pas, angkat dan sajikan.
- Seblak ceker ala anak kos siap untuk dinikmati.
Editor : Meitika Candra Lantiva