MAGELANG – Mahasiswa semester VI Politeknik Pembangunan Pertanian Yogyakarta-Magelang (Polbangtan YoMa) telah melakukan uji praktik terhadap ternak besar. Didampingi pranata laboratorium pendidikan (PLP) dan tenaga teknis laboratorium ternak besar, mahasiswa melakukan 4 pos ujian. Yaitu sanitasi dan memandikan sapi, memeriksa dan menyiapkan peralatan pemerahan, melakukan proses pemerahan, dan penghitungan berat jenis susu.

PLP pendamping mahasiswa drh Dias Aprita MSc menjelaskan, sapi menghasilkan sekitar 50 persen kebutuhan daging di dunia. Juga  95 persen kebutuhan susu dan 85 persen kebutuhan kulit. Air susu yang berasal dari sapi sangat bermanfaat bagi anak sapi maupun manusia.

Tak hanya kandang, sanitasi juga perlu dilakukan pada sapi demi menjaga higienitas susu yang dihasilkan. “Mahasiswa dituntut tak hanya bisa memelihara sapi. Tapi juga dapat menjaga kualitas dan kebersihan sapi,” ungkap Dias menjelaskan ihwal uji praktik sanitasi pada sapi.

Selain mendampingi mahasiswa, Dias sekaligus bertindak sebagai penilai hasil ujian praktik. (*/yog/ila)

Pendidikan