Merupakan lulusan dari Poltekkes Surakarta jurusan Jamu dan sebagai tenaga kesehatan tradisional ramuan. Tentunya memiliki dasar kelimuan yang pas untuk usaha ini. Terutama terkait dengan keamanan dan manfaat jamunya.
"Visi Djampi Jawi adalah untuk menghadirkan warisan pengobatan ramuan jamu masa lalu ke masa kini yang dikemas secara modern," jelas Gus Minging.
Pandemi Covid-19 -19 menjadikan masyarakat mulai terbuka dan sadar akan manfaat jamu untuk meningkatkan imuntas tubuh. Misalnya beberapa jenis tanaman jamu termasuk dalam imunomodulator seperti jahe, meniran, kunyit, pegagan, bawang putih dan lengkuas. Bisa diolah menjadi minuman jamu dan juga sebagai bumbu dalam menu makanannya.
Melalu inovasi dan terobosan menarik, saat ini hadir kafe jamu yang menawarkan keunikan. Bukan hanya rasa jamunya tapi juga tempat yang modern dan kekinian di Kota Jogja. Tempat instagramable ini dapat dijadikan sebagai salah satu pilihan yang tepat untuk bersantai sambil menyeruput minuman jamu kekinian.
"Minuman jamu disajikan dengan bahan dan peralatan modern, bahkan diseduh layaknya sajian kopi, menjadikan jamu naik kelas dalam hati masyarakat," katanya.
Pengelolaan jamu ini menggunakan beberapa alat pengelolaan kafe modern. Seperti grinder, rokpresso hingga French Press. Penyajiannya dan rasa jamunya tidak kalah dengan minuman cafe modern.
Djampi Jawi menghadirkan suasana yang lebih nyaman dalam menikmati segelas jamu hangat maupun dingin. Berbagai macam varian jamu antara lain dalam bentuk milk based, espresso based, fusion dan traditional. Adapula makanan tradisional dan camilan sehat sebagai penambah hangatnya bersantai di tempat ini.
"Praktis, nikmat dan menyehatkan, tidak hanya kualitas rasa yang kami berikan, tentunya manfaat kesehatan juga menjadi salah satu prioritas dalam setiap sajian," ujarnya.
Djampi Jawi telah buka sejak 29 Juni 2022 di jalan Urip Sumoharjo nomor 123, Klitren, Gondokusuman. Buka setiap hari dari 10.00 WIB hingga 23.00 WIB. Selama satu bulan ke depan memberikan promo gratis minuman Ramuan Djampi 1.000 cup.
"Kedepan Djampi Jawi akan mendidik dan melahirkan Barista Jamu Tradisional Indonesia. Kami juga berharap dapat menyebarkan minum Jamu sampai ke seluruh Indonesia dan dunia. Minum jamu ke depan akan menjadi suatu lifestyle yang tak terhindarkan untuk semua golongan masyarakat," katanya. (Dwi) Editor : Editor News