Mungkin sebagian dari Anda masih asing dengan salah satu kue tradisional ini, apalagi anak muda sepertinya sangat sedikit yang tahu.
Sudah mulai jarang ditemui saat ini, kue lumpur masih menjadi incaran penggemar kuliner.
Hal ini karena rasanya yang manis dan enak.
Jadi Kue Lumpur adalah salah satu kue tradisional Indonesia, kue ini memiliki tekstur yang lembut dan sedikit kenyal dengan rasa manis yang khas.
Nama “Lumpur” sendiri diambil dari tampilan kuenya yang ketika matang akan memiliki permukaan yang retak menyerupai lumpur.
Kue Lumpur sendiri terdapat dua jenis ada yang kue lumpur biasa dan ada juga kue lumpur bakar, kedua jenis ini perbedaanya hanya dari proses pembuatannya saja.
Di Bantul terdapat Kue Lumpur Bakar yang terkenal, dimana sampai banyak orang yang rela menempuh perjalanan jauh hanya untuk membeli kue lumpur bakar ini.
Namanya adalah Kue Lumpur Bakar Aartoyoso, kue lumpur bakar ini terkenal karna rasa masinya yang khas dan juga kuenya yang lembut bahkan ketika kuenya sudah dingin.
Kue Lumpur Bakar Artoyoso memiliki beberapa varian rasa yang bisa Anda pilih, diantaranya yang ori lalu bisa juga dengan menambahkan toping seperti kelapa muda, nangka, pandan, coklat, keju, kismis, pisang raja dan pandan nangka.
Untuk harganya pun terjangkau untuk ori itu Rp. 3.000 dan untuk yang menambah toping di harga Rp. 3.500 sampai Rp. 4.000. Proses pembuatan kue lumpur disinipun masih menggunakan arang, dimana arangnya disimpan dibagian atas sehingga panas menerima panas dari atas dan bawah.
Berlokasi di Jl. Bantul No.KM. 8.5, Cepit, Bantul, Kec. Sewon, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Kue Lumpur Artoyoso ini buka setiap hari di jam 08.00-18.00 WIB. Dan bagi Anda yang ingin memesan kue lumpur ini, Anda bisa memesan dengan mengirim pesan melalui WhatsApp di nomor 082140929815.
Kue Lumpur merupakan kuetradisional yang sudah jarang kita temui, jadi meri kita terus wariskan makanan tradisional kita ke generasi yang akan datang.
Sehingga jika Anda ingin mencoba kue lumpur dan apabila Anda akan ke Bantul, jangan lupa untuk mencoba Kue Lumpur Bakar Artoyoso ini.
Sumber: Instagram @lumpurbakarbantul
Penulis: Demartha Salsa Anugrah
Editor : Bahana.