Bermacam kue Lebaran saat ini semakin beragam, bahkan banyak kue favorit yang dinantikan setiap hari lebaran.
Kue putri salju merupakan salah satu hidangan yang selalu hadir di meja saat Ramadhan. Kue ini menjadi salah satu kue kering favorit para tamu.
Rasanya yang manis dan gurih, dengan tekstur renyah dan balutan gula halus, membuat kue ini disukai banyak orang.
Selain enak kue ini juga sangat mudah dibuat, bagi anda yang ingin mencoba membuat kue putri salju dirumah, berikut salah satu cara pembuatanya :
Bahan :
- 300 gram salted butter
- 4 butir kuning telur
- 120 gram gula halus
- 80 gram keju cheddar
- 400 gram tepung terigu dengan protein rendah
- 100 gram tepung maizena
- 50 gram susu bubuk
Langkah pembuatan:
- Anda dapat mencampurkan salted butter dan gula halus, pastikan tercampur rata, bisa di mix menggunakan mixer sebentar saja.
- Masukkan 4 kuning telur dan campur rata dengan mixer sebentar saja
- Lalu masukkan parutan keju aduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu rendah protein, tepung maizena, dan susu bubuk sambil diayak secara bertahap.
Anda dapat menggunakan sendok kayu untuk mengaduk hingga tercampur rata.
- Olesi loyang dengan margarin jangan lupa letakkan kertas roti.
- Uleni adonan hingga menjadi rata, lalu anda dapat mencetak adonan.
Baca Juga: Bikin Malu Indonesia! 8 Pemain Bulutangkis Indonesia, Diberi Sanksi Berat oleh BWF Terlibat Praktik Bursa Taruhan dan Match Fixing
- Kemudian anda dapat meletakan adonan di loyang, beri jarak supaya tidak menempel.
- Anda dapat memanaskan oven selama 15-20 menit di suhu 150 derajat Celcius.
- Panggang kue putri salju di suhu yang sama hingga matang.
- Setelah matang, dapat diangkat dan dapat dibaluri dengan campuran gula halus serta susu bubuk