RADAR JOGJA - Jogja adalah provinsi yang dikenal dengan gudeg sebagai ikon kuliner yang terkenal, namun ternyata kota pelajar ini memiliki kuliner yang tidak biasa dan unik yang wajib anda coba ketika berkunjung di kota pelajar ini.
Berikut kuliner Jogja yang jarang orang coba karena unik dan tidak biasa.
1. Jadah Tempe
Jadah Tempe adalah makanan tradisional yang berasal dari Sleman lebih tepat di salah satu wilayah Jogja, Kaliurang.
Dinamakan jadah tempe karena makanan ini berasal dari jadah dan tempe.
Jadah sendiri terbuat dari beras ketan putih yang ditumbuk dan dicampur dengan kelapa hingga dapat dibentuk atau orang biasa menyebutnya dengan kue ketan yang gurih, sedangkan tempe dalam makanan ini berupa tempe bacem yang memiliki rasa yang manis dan gurih.
Kombinasi kedua makanan ini memiliki rasa yang legit dan gurih serta manis, jadah tempe biasanya dimakan bersama cabai rawit.
Menariknya jadah tempe ini sudah ada sejak tahun 1950an dan dipopulerkan oleh pengusaha yaitu yang lebih dikenal dengan Mbah Carik.
Tak hanya itu makanan ini juga menjadi makanan favorit Sultan Yogyakarta, yaitu Sultan Hamengkubuwono IX.
Jadilah pembaca setia, gabung sekarang juga di channel kami!
