Guru Besar Pangan dan Gizi IPB, Prof. Ali Khomsan menyarankan agar konsumsi daging saat Idul Adha tidak berlebihan.
Porsi makan daging yang ideal sekitar 60-70 gram sekali makan, setara dengan 3 porsi makan sehari.
Dilansir dari Jawa Pos, daging berlemak tinggi mengandung kolesterol dan lemak jenuh yang dapat meningkatkan risiko kolesterol dan hipertensi.
Oleh karena itu, batasi konsumsi daging berlemak dan pilihlah daging yang lebih rendah lemak.
Sayuran hijau kaya akan vitamin C yang bertindak sebagai antioksidan.
Kombinasikan konsumsi daging dengan sayuran hijau untuk membantu menetralisir dampak negatif lemak dan kolesterol.
Rempah-rempah seperti cabai dan keluak mengandung antioksidan yang dapat membantu mengurangi dampak buruk lemak daging.
Memasak daging dengan rempah-rempah juga dapat menambah cita rasa.
Bagi individuals dengan riwayat penyakit tekanan darah tinggi atau kolesterol, penting untuk lebih berhati-hati dalam mengonsumsi daging.
Konsultasikan dengan dokter untuk mengetahui batas aman konsumsi daging yang sesuai dengan kondisi kesehatan.
Baca Juga: Mengenal Eko Yulianto, Wakil Kepala SMAN 1 Depok Sleman: Tak Mau Ketinggalan Informasi
Baca Juga: Kalah dari Italia di Pertandingan Perdana EURO 2024, Albania Malah Diberikan Sanksi oleh UEFA
Makan daging saat Idul Adha boleh saja, namun penting untuk memperhatikan porsi, jenis daging, dan cara memasaknya.
Konsumsi daging secukupnya, pilihlah daging yang rendah lemak, kombinasikan dengan sayuran hijau, masak dengan rempah-rempah, dan perhatikan kondisi kesehatan untuk menikmati daging Idul Adha dengan aman dan sehat.
Editor : Bahana.