RADAR JOGJA - Sayuran merupakan sumber nutrisi penting dalam pola makan sehat.
Meskipun protein sering dikaitkan dengan produk hewani, beberapa sayuran juga mengandung jumlah protein yang signifikan.
Dilansir dari Alodokter, Berikut adalah tujuh sayuran terbaik yang mengandung protein paling banyak:
1. Bayam
Bayam merupakan sumber protein nabati yang kaya akan zat besi dan serat. Dalam 100 gram bayam, terdapat sekitar 2,86 gram protein.
2. Brokoli
Brokoli mengandung sejumlah besar vitamin C, K, dan serat. Dalam 100 gram brokoli, setidaknya terdapat 2,82 gram protein.
3. Sawi Hijau
Tidak hanya tinggi protein, sayuran yang sering ditambahkan ke dalam semangkuk mie ayam ini juga tinggi serat yang baik untuk kesehatan.
Sama seperti bayam, dalam 100 gram sawi hijau juga mengandung 2,86 gram protein.
4. Kacang Panjang
Kacang panjang mengandung tinggi protein. Dalam 100 gram kacang panjang terkandung sekitar 2,8 gram protein.
Baca Juga: Via Vallen Kesal Karena Adiknya Bermain Judi Online
5. Kembang kol
Kembang kol mengandung senyawa-senyawa sulforaphane yang diyakini memiliki efek anti-kanker.
Dalam 100 gram kembang kol setidaknya mengandung sekitar 2,4 gram protein.
6. Kentang
Tidak hanya tinggi karbohidrat, kentang juga termasuk sayuran tinggi protein. Dalam 100 gram kentang terkandung 2,05 gram protein.
Dengan mengonsumsi beragam sayuran yang mengandung protein, Anda dapat memastikan asupan nutrisi harian yang seimbang dan mendukung kesehatan secara keseluruhan.
Editor : Meitika Candra Lantiva