RADAR JOGJA – PT Sewu Segar Primatama melalui merek dagang Rejuve yang merupakan pemimpin dan pelopor True Cold-Pressed Juice ultra-premium di Indonesia, menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) atau Nota Kesepahaman bersama Universitas Gadjah Mada (UGM).

Acara penandatanganan MoU diselenggarakan bersamaan dengan kegiatan kuliah umum bertema Clean Label & High Pressure Processing Technology. Dalam kesempatan ini Richard Anthony, CEO dan Presiden Direktur Rejuve diundang sebagai pembicara untuk memberikan pemaparan terkait pentingnya gerakan Clean Label dalam suatu produk makanan dan minuman. Juga teknologi High-Pressure Processing dalam produk makanan.

MoU ini menjadi kolaborasi yang tepat antara bidang pendidikan dan pelaku industri. Bentuk kerjasama yang disepakati antara lain adalah riset mengenai pengelolaan sampah makanan, gerakan Clean Label, pemahaman dan pengenalan teknologi terbaru. Juga automation dalam bidang industri pangan guna memberikan produk makanan dan minuman terbaik bagi masyarakat Indonesia

“Seluruh produk diproses minuman Rejuve dan diproduksi secara ultra higienis di pusat produksi True Cold-Pressed yang sudah bersertifikasi HACCP, serta dilindungi oleh teknologi High Pressure Processing (HPP), yaitu teknologi bertekanan tinggi mencapai 6.000 bar yang menggunakan media air dingin untuk menonaktifkan mikroorganisme berbahaya dalam produk makanan dan minuman segar, sehingga menjadi jauh lebih aman untuk dikonsumsi tanpa mengubah rasa, aroma, maupun nutrisi yang ada di dalamnya. Dengan penerapan ini, Rejuve dapat menghasilkan True Cold-Pressed Juice yang selalu 100% segar, murni, alami. O gula tambahan (Zero Added Sugar) dan tinggi serat. Klaim tersebut didasarkan pada penjelasan dari FDA (Food & Drug Association) dan hasil uji laboratorium yang telah dilakukan dan disetujui olch Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM),” jelas Richard Anthony, CEO dan Presiden Direktur Rejuve.

Richard menambahkan produk Rejuve dijamin telah memenuhi standar Clean Label. Hanya menggunakan bahan-bahan alami tanpa bahan artifisial, minim proses. Serta jujur transparan perihal bahan baku dan proses pengolahannya yang dapat dilihat dengan jelas di kemasan.

Proses produksi, lanjutnya, dapat diakses dengan mudah oleh konsumen melalui kunjungan ke pusat produksi (CPF visit). Bahkan juice Rejuve jauh melebihi standar tersebut, dengan menggunakan hanya 100 persen bahan segar alami. Selain itu juga Rejuve selalu 100 persen jujur dan transparan tentang semua klaim yang dinyatakan.

“Seluruh upaya penerapan prinsip Clean Label ini dilakukan untuk memastikan bahwa konsumen mendapatkan produk berkualitas terbaik sesuai dengan apa yang tercantum di kemasan. What You See is What You Get!,” katanya.

Dekan Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Gadjah Mada Eni Harmayani berharap penandatangan MoU dapat diikuti dengan program-program yang konkret. Sehingga dapat memperkuat hubungan antara FTP UGM dengan PT Sewu Segar Primatama.

“Tentunya dapat mengakselerasi capaian-capaian yang berdampak positif bagi kedua belah pihak,” harapnya. (Obi/Dwi)

Ekonomi