RADAR JOGJA – The Atrium Hotel and Resort menyiapkan menu buka puasa untuk ramadan tahun ini. Menu ini bisa dinikmati bersama keluarga, sahabat dan rekan kerja.

Marketing Communication The Atrium Hotel and Resort Restu Ema Nuraini memastikan dalam penyajiannya memenuhi protokol kesehatan sehingga aman dari penyebaran Covid-19. “Untuk menikmati paket buka puasa Luxury Ramadhan cukup membayar dewasa IDR 120.000 nett dan anak-anak IDR 50.000 nett tapi jika memesan 4 pax hanya membayar IDR 399.000 nett saja mulai pukul 17.00 – 20.00 WIB di Lumbung Restaurant dengan minimal order H-2,” jelasnya, Rabu (7/4).

Sous Chef The Atrium Hotel and Resort Nugroho Wiji Ari Suseno menambahkan, pilihan menu pun bermacam-macam. Antara lain gorengan, aneka bubur dan macam-macam es. Juga ada fruit salad with yoghurt and cheese, soto daging, nasi kebuli, fried noodles, ayam goreng kalasan, telapia steam black bean sauce.

Kali ini pihaknya menyediakan menu spesial grilled bbq oxtails. Menu ini dibuat dengan bahan dasar buntut sapi import dari New Zealand yang dimasak selama 2 jam hingga empuk.

Lalu ditumis dengan aneka bumbu rempah bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit yang sudah dihaluskan lalu ditambahkan dengan sere,lengkuas, daun salam, daun jeruk.

“Selanjutnya, dipanggang menggunakan saus barbeque dan dihidangkan bersama mash potatoes dan sauted vegetable,” ujarnya. (asa/ila)

Ekonomi