Pakai Jeruji Besi supaya Matang sampai Dalam

Sate khas Kabupaten Bantul ini memang beda. Disebut klatak. Pakai daging kambing muda. Dengan bumbu utama garam. Bagaimana jadinya jika klatak dibumbui lain. Berikut resep klatak ala Chef Dodik Prakoso di Festival Sate Klatak 2018.