SLEMAN - Bungkil inti sawit, limbah dari produksi minyak inti sawit, ternyata punya potensi besar sebagai pakan ternak. Dengan kandungan protein kasar 14-19 persen, limbah ini bisa jadi alternatif ekonomis di tengah mahalnya bahan baku pakan.
Hal teraebut diungkapkan oleh Prof. Zuprizal, dari Laboratorium Ilmu Makanan Ternak (IMT) Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada (UGM).
“Kalau bungkil inti sawit digunakan 10 persen dalam pakan ayam broiler, kita bisa mengurangi pemakaian jagung hingga 9 persen dan bungkil kedelai 3 persen. Ini bisa jadi solusi mengurangi impor bahan baku pakan,” kata Zuprizal.
Baca Juga: Hasil AC Milan vs Parma, Rossoneri Comeback Dramatis Berkat Tijjani dan Chukwueze
Dia menjelaskan, Indonesia memproduksi sekitar 20 juta ton pakan setiap tahun. Dengan formula tersebut, bungkil inti sawit berpotensi menggantikan 2 juta ton pakan ayam broiler. Namun, tingginya serat kasar pada bungkil ini, seperti manan, membutuhkan tambahan enzim seperti mananase, NSPase, dan protease untuk meningkatkan kecernaan nutrisi.
Baca Juga: Menang atas PSPS Pekanbaru, PSIM Puncaki Klasemen Grup X, Erwan Hendarwanto Kalahkan Aji Santoso
“Dengan begitu, produktivitas, kualitas karkas, dan kesehatan saluran cerna ayam broiler juga ikut meningkat,” ujarnya.
Selain itu, tim Lab IMT juga memaparkan inovasi feed additive berbasis teknologi nano. Beberapa produk yang diperkenalkan di antaranya nano ekstrak kunyit, nano ekstrak kapulaga, nano emulsi minyak atsiri serai, dan ekstrak daun sirsak. (gun)
Editor : Sevtia Eka Novarita