RADAR JOGJA – Mi ayam merupakan makanan yang disukai oleh semua kalangan masyarakat. Bahkan mudah ditemukan dimana mana, di seluruh Indonesia.
Mi yang digunakan umumnya dibuat sendiri oleh penjualnya. Yakni, mi terbuat dari bahan dasar tepung terigu.
Oleh sebab itu, tidak diragukan lagi kalau tekstur mie dari mie ayam ini berbeda dengan hidangan mi lainnya, yang cenderung menggunakan mie kuning instan.
Kunci dari mi ayam yaitu bukan dengan banyak rempah, mi ayam ini justru mengandalkan minyak khusus mi ayam dan kecap. Dan juga tidak menggunakan kuah kaldu.
Kebanyakan penjual mi ayam hanya menyiramnya dengan air rebusan mi ayam.
Tidak heran kalau cita rasanya mi ayam cenderung lebih lembut dan tidak terlalu kuat.
Di Jogja sendiri banyak sekali penjual mi ayam. Dari banyaknya penjual mi ayam di Jogja ada beberapa mie ayam yang populer digemari pelanggan.
Mi ayam ini bisa menjadi referensi jika kalian berkunjung ke Jogja tapi bingung mau kulineran apa.
Nah, inilah beberapa mi ayam rekomendasi di Jogja yang patut kamu kunjungi. Dijamin menggugah selera makanmu.
1. Mie Ayam Tunggal Rasa Kotabaru
Lokasi : di Jl. Sagan Tim., Terban, Kec. Gondokusuman, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta (maps).
Harga : Mulai dari Rp. 8.000 – Rp. 14.000 per porsi
Penyajian Mi Ayam langsung dituang ke dalam mangkuk pangsit yang berbentuk seperti mangkuk, Mi yang menjadi favorit oleh para pengunjung adalah mi hijau.
2. Mie Ayam Bu Tumini
Lokasi : Jl. Imogiri Tim. No.187, Giwangan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta (maps).
Jam Buka : Jam 10.00-17.00 WIB. Harga : Rp.10.000 – Rp.14.000.
Mie ayam Bu Tumini ini terkenal dengan porsi jumbonya dengan toping ayam yang melimpah.
3. Mie Ayam Palembang Afui
Lokasi : di Jl. Tambak Bayan, Janti, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam Buka : Jam 08.00-19.00 WIB. Harga : Mulai Rp.10.000 an per porsi.
Mi ayam Palembang Afui ini memiliki keunikan dalam menawarkan makanan berdasarkan porsinya. Mulai dari mangkuk biasa hingga porsi monster atau porsi gila-gilaan segede baskom.
4. Yummie Pathuk
Lokasi : di Jl. Kemetiran Kidul No.63, Pringgokusuman, Gedong Tengen, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55272.
Harga : Mulai Rp.12.000 an. Mi ayam disini unik karena disajikan dengan ala china, yaitu penyajianya hampir mirip dengan ramen.
5. Mie Ayam Jakarta AM Sangaji
Lokasi : di Jl. A.M. Sangaji No.41, Cokrodiningratan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta.
Jam Buka : Jam 09.00-21.00 WIB. Harga : Mulai Rp. 4.000 an.
Uniknya disini mi-nya berbentuk pipih dan terasa sangat lembut. (Rattiantic/Radar Jogja)
Baca Juga: Menikmati Kuliner Malam Jogja Di Warung Lesehan Tasik Malaya
Editor : Meitika Candra Lantiva