RADAR JOGJA - Leher tegang, sakit kepala dan sering mengalami nyeri pada bagian tubuh? Itu merupakan salah satu tanda, kamu mengidap penyakit kolesterol.
Kolesterol umumnya dirasakan oleh orang - orang yang berusia 40 - 59 tahun.
Hal ini umumnya terjadi karena seseorang sering memakan makanan yang banyak mengandung minyak sehingga menimbulkan kolesterol.
Eitss, tapi tenang semua makanan belum tentu menimbulkan kolesterol.
Oleh karena itu, yuk, intip ini dia 3 menu makanan beserta resepnya. Dijamin aman dan sehat untuk pengidap kolesterol tinggi.
1. Tumis Kangkung
Bahan yang dibutuhkan :
- Kangkung
- Tauge
- Air
- Bawang merah
- Bawang putih
- Cabai Merah
- Garam
- Bumbu penyedap rasa
- Kaldu (Jamur)
Cara pembuatan :
- Potong-potong kangkung menjadi beberapa bagian.
- Kemudian cuci kangkung dan taugenya.
- Haluskan semua bumbu masakan kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum.
- Masukan Tauge dan kangkung yang sudah di cuci kedalam bumbu yang sudah di masak.
- Diamkan beberapa menit tunggu hingga sedikit layu.
- Setelah itu masukan bumbu penyedap rasa secukupnya.
- tata kangkung dan tauge di piring sesuai keinginan.
- Tumis kangkung tauge siap dinikmati.
2. Tumis Kubis Kecap
Bahan yang dibutuhkan :
- Kubis
- Daun Bawang
- Bawang Putih
- Bawang Merah
- Cabe Rawit
- Kecap Manis
- Lada Bubuk
- Kaldu Bubuk
- Garam
Cara pembuatan :
- Iris tipis kubis sesuai potongan yang diinginkan.
- Potong bawang putih , bawang merah, daun bawang menjadi beberapa bagian.
- Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan daun bawang dan cabai rawit, tumis hingga matang.
- Masukkan kubis, kecap manis, lada bubuk, kaldu bubuk dan garam secukupnya. Tuang sedikit air, tumis hingga layu dan bumbu meresap.
- Diam kan beberapa menit lalu cicipi sedikit rasa masakan yang sudah di tumis.
- Jika rasa sudah pas, angkat. Jika suka rasa pedas, bisa ditambahkan sendiri cabai sesuai selera.
3. Pepes Tahu Daun Kemangi
Bahan yang dibutuhkan :
- Tahu Putih
- Daun kemangi
- Bawang putih
- Bawang merah
- Garam
- Cabai Merah
- Daun pisang untuk bungkusan.
Cara pembuatan :
- Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, cabai merah dan garam.
- Setelah bumbu halus, masukkan tahu dan haluskan.
- Campurkan bumbu dan tahu yang telah dhaluskan.
- Masukkan daun kemangi.
Ambil 2 atau 3 sdm adonan, dan bumbus dengan daun pisang memanjang.
- Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Kukus pepes selama 20-30 menit.
Angkat dan sajikan selagi masih hangat.
Nah, jadi kamu tim makanan yang mana nih?
Dijamin aman dan rendah minyak kok jadi bisa dikonsumsi oleh penderita Kokesterol. Jangan lupa ya sob, dicoba resep makanannya.
Editor : Meitika Candra Lantiva