RADAR JOGJA - Berbicara tentang kuliner di Jogjakarta tak akan ada habisnya.
Beragam pilihan dan kreasi sajian makanan ditawarkan. Selain itu juga unik.
Seperti makanan yang satu ini. Bakmi biasanya disajikan dengan mangkok, namun berbeda dengan tempat makan ini yang menyajikan bakmi di atas hotplate.
Tentu, cara penyajian ini berbeda dengan gerai bakmi kebanyakan.
Sang Owner, Oksi mengatakan, selain menentingkan rasa, bakmi dikemas berbeda.
"Awalnya karna ngelihat sekeliling rumah banyak sekali warung bakso dan mie ayam. Jadi kita buat beda dengan tampilan unik. Maka di bikinlah bakmi hotplate. Yang sekarang menunya makin beragam," ujar Oksi, Senin (13/11/2023).
Awalnya gerai ini dibuka di teras rumah Oksi sendiri, Magelang pada tahun 2021. Sempat viral di Magelang, gerai ini pindah ke Jogjakarta karena memperhatikan segmen pasar dan untuk mengembangkan bisnisnya di kota besar.
“Karena Jogjakarta sesuai dengan target pasar dan daya beli yang cukup tinggi, karena banyaknya mahasiswa dan keluarga," ujar Oksi saat di wawancara.
Selain itu juga ada beberapa cabang mulai dari Ngawi, Jakarta Timur, Balikpapan, dan Palangkaraya.
Walaupun menu andalan gerai ini bakmi hotplate tapi untuk menu lain juga ada seperti ramen salah satunya.
Bakmi disajikan di atas hotplate dengan saos dan kuah yang juga diproduksi homemade.
Menu di gerai ini dibanderol mulai dari Rp 15-40 ribu rupiah.
Beberapa menu signature gerai ini mulai dari bakmi papersteak, ramen konoha, dan ramen konogawa.
“Menurutku rasanya baru dan unik sih. Harganya juga murah dan penyajianya cepet," ungkap Filomena Jovana, salah satu pelanggan di gerai tersebut.
Bakmi Hotplate mudah di jangkau, karena terletak di perbatasan kota yakni, Jalan Tantular, Pringwulung, Condongcatur, Depok, Sleman.
Gerai ini buka pada pukul 11.00 – 21.00.
Buat para penggemar kuliner bisa datang ke lokasi. Gerai buka di hari Selasa – Minggu. (David Berliansyah)
Baca Juga: Burkina Faso U-17 Hanya Kurang Beruntung, karena Mereka Sesungguhnya Tim yang Sulit Dikalahkan