RADAR JOGJA – Jogja adalah surganya kuliner. Kamu bisa menjelajahi berbagai jenis masakan lezat di setiap sudut kotanya.
Selalu identik dengan Gudeg, ternyata kota ini memiliki banyak tempat makan yang enak.
Salah satu yang wajib dicoba adalah Iga Bakar Si Bangor.
Lokasinya di Jalan Sorogenen Jalan Nitikan Baru No.27B, Sorosutan, Umbulharjo, Kota Jogja.
Sesuai dengan namanya, bahan utama dari menu ini adalah iga bakar.
Jika umumnya iga bakar disajikan dalam sebuah hotplate berbentuk wajan.
Tujuannya adalah untuk menjaga suhu dari iga bakar, sehingga tetap hangat dan nikmat meski kurun waktu yang relatif lama.
Dibuat dari iga sapi berkualitas, serta di masak dengan proses yang panjang, membuat tekstur daging ini empuk di setiap gigitan.
Proses memasak Iga Bakar Si Bangor pertama yaitu direbus dengan rempah. Nikmat, dagingnya empuk dan mudah dipisahkan dengan tulangnya.
Kalian pasti dibuat ketagihan dengan cita rasa gurih, pedas manis dari hidangan ini.
Apalagi para pecinta pedas. Pedesnya nampol.
Namun di Kedai Si Bangor, kalian bisa memilih level kepedasan sesuai selera.
Ada banyak varian menu yang tersedia di warung makan ini. Yakni, mulai dari iga bakar sapi, iga bakar kambing, iga bakar ayam, koyor bakar, sop iga sapi, sop balung jumbo, dan masih banyak lagi menu lainnya.
Tak hanya iga yang menjadi menu andalan. Tetapi juga kudapan berupa Surabi, bagi kalian pecinta makanan manis.
Surabi yang disediakan juga benar benar beragam dengan berbagai varian rasa. Mulai dari rasa coklat, keju, coklat keju, pisang coklat dan pisang coklat keju.
Tak hanya Surabi manis, Iga Bakar Si Bangor juga menyediakan surabi asin yang wajib untuk kalian coba.
Surabi asin juga memiliki varian rasa, mulai dari rasa sosis dan ayam, telur dan ayam, telur dan sosis dan mix telur ayam sosis.
Surabi asin ini unik dan pastinya worth it untuk dicoba. Sebab harganya pun ramah di kantong.
Mulai dari Rpm 9.000an per porsi aja, kalian bisa menikmati varian Surabi di Iga Bakar Si Bangor. (Dwi Nurhidayat)
Editor : Meitika Candra Lantiva