JOGJA - Bidang kuliner jadi hal yang ditekuni secara mendalam oleh mahasiswa jurusan D4 Bisnis Jasa Makanan, Universitas Ahmad Dahlan (UAD) angkatan 2023 Arya Eka Putra.
Pria asal Srigading, Sanden, Bantul ini mengungkapkan, selain kuliah saat ini ia menjadi anggota Divisi Sumber Daya Manusia dan Advokasi di Himpunan Mahasiswa Program Studi BISMA, UAD periode 2024-2025. Selain itu saya juga sebagai Ketua Study Club Culinary Start-up Community di Program Studi Bisnis Jasa Makanan UAD.
"Selain kegiatan di kampus, saya juga ikut beberapa kegiatan karawitan di Komunitas Cakrajawi, itu komunitas yang berfokus pada peningkatan minat pada pelestarian alat musik gamelan," katanya pada Radar Jogja, Kamis (17/4).
Arya menyampaikan, hobi atau kegiatan yang sering dilakukannya selain kuliah dan berorganisasi diantaranya, melakukan pengabdian masyarakat bersama dengan dosen di UAD, khususnya dalam prodi Bisnis Jasa Makanan.
Disebutkan, beberapa pengabdian yang pernah ia lakukan diantaranya, Gerakan Memasak Daging Kurban HMPS BISMA berkolaborasi dengan Explorasa Nusantara di Masjid Kauman, Pelatihan Kewirausahaan Olahan Usus Ayam Bagi Anggota Ranting Muhammadiyah Sewon Utara, hingga Penyuluhan Peningkatan Kualitas dan Keamanan Pangan Produk UMKM melalui Implementasi Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) di Kelurahan Singosaren.
"Saya juga ikut dalam Dahlan Muda Mengabdi, Peran Dahlan Muda dalam Pemberdayaan Masyarakat Menuju Indonesia Berkemajuan," bebernya.
Di luar itu, Arya mengaku juga sering mengikuti beberapa kegiatan seperti pelatihan, webinar, maupun seminar, seperti pelatihan Pranatacara oleh Paguyuban Pranatacara Jogjakarta, pelatihan Bela Negara di Akademi Angkatan Udara Jogjakarta, Webinar Public Speaking Kelas Berbagi “Boost Your Speaking Confidence” oleh GIM Foundation, dan Aktif sebagai Narasumber/Pembicara pada kegiatan yang berhubungan dengan makanan atau Industri FnB.
Secara pribadi, Arya mengaku memiliki minat yang besar dalam industri Food and Beverage (F&B), terutama dalam inovasi produk serta pengelolaan bisnis kuliner yang berkelanjutan. Ia percaya bahwa sektor ini memiliki potensi besar untuk berkembang dengan kreativitas dan kualitas sebagai nilai utama. "Saya telah memperoleh Sertifikat Kompetensi Bidang Tata Boga berdasar Kerangka Kualifikasi Nasional Indonesia level 2, yang dikeluarkan oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi," ujarnya.
Diakuinya, sertifikasi ini membuktikan bahwa dirinya memiliki keterampilan yang sesuai dengan standar nasional, dan siap untuk berkontribusi secara profesional di industri F&B.
Pria yang bercita-cita menjadi chef ini memaparkan, dalam konteks akademik ia juga telah menorehkan berbagai prestasi. Antara lain adalah, lolos pendanaan program Kreativitas Mahasiswa bidang PKM-K tahun 2024 yang diselenggarakan Kemdiktisaintek, peraih juara 1 Liga Diploma Pemilihan Mahasiswa Berprestasi Nasional Perguruan Tinggi Muhammadiyah dan Aisyiyah tahun 2025 yang diselenggarakan oleh PUSPRESMA PTMA, hingga juara 1 Poster Digital Usaha Kompetisi & Pameran Inovasi Kewirausahaan Mahasiswa Tingkat Nasional #4.
"Saya juga peraih juara 1 International Market Week Session 2 di The 1st International Economic Fair 2024 yang diselenggarakan oleh Fakultas Ekonomi dan Bisnis, UAD," tandasnya. (iza)
Editor : Herpri Kartun