Mie Gacoan sudah membuka berbagai cabang di Indonesia dan selalu penuh antrean pengunjung.
Kalau kalian males antri lama, ini dia resep Mi Gacoan yang bisa kalian praktikan. Resep ini bisa kalian tonton di Youtube Chef Eddy Siswanto. Berikut adalah bahan - bahan dan tahapan pembuatannya:
Bahan - bahan:
- 1 kg mie basah
- 1 bungkus kulit pangsit
- 500 gram dada ayam
Cara membuatnya sebagai berikut:
1. Minyak Bawang:
- Iris bawang merah dan haluskan bawang putih.
- Goreng bawang merah hingga kecoklatan, angkat.
- Goreng bawang putih hingga kuning, angkat.
- Minyak bawang terpisah.
2. Topping Ayam:
- Potong dada ayam, masukkan minyak bawang, tambahkan bumbu, dan istirahatkan selama 20 menit.
- Masak ayam hingga airnya habis atau berwarna kecoklatan.
3. Pangsit Goreng:
- Campur isian pangsit dengan tepung maizena dan putih telur.
- Bungkus kulit pangsit dengan isian, rekatkan dan goreng sampai keemas an.
4. Sambal Cabe Rawit:
Baca Juga: Inilah Masjid Terapung Unik! Jemaah Salat Jumat Melawan Banjir dengan Beribadah di Atas Perahu
- Potong cabai rawit dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan bumbu sesuai selera.
5. Rebus Mie:
- Rebus mie hingga mengapung, angkat.
6. Penyajian:
- Aduk mie dengan minyak bawang, pindahkan ke mangkok.
- Tambahkan topping ayam, bawang goreng, daun bawang, pangsit goreng, dan kulit pangsit.
- Untuk variasi, sajikan dengan sambal cabai rawit sesuai selera.
Itulah resep mudah Mi Gacoan yang sedang viral ala Chef Eddy Siswato. Selamat mencoba di rumah tanpa perlu mengantri berjam - jam di kedai Mie Gacoan.
Editor : Bahana.