Black Kebab didirikan oleh pasangan suami istr FX Ricky Ferdinan Sutrisno, ST, MT dan Silvia Maycella Yufica Chandra, ST, MT. Black Kebab diawali pada 2015. Ricky menjelaskan, sebelumnya sudah memiliki keterkaitan dalam usaha makanan karena ibunya yang juga memiliki usaha makanan.
"Ibu saya memiliki usaha snack juga kue-kue, dari sana ketertarikan saya muncul dan terpikir untuk mulai membuka usaha yang bergerak di bidang makanan," jelas Ricky dalam sesi interview, Rabu (22/12).
Saat ini Black Kebab telah memiliki berbagai outlet dan mitra yang telah tersebar di berbagai kota di Indonesia. Paling baru, Black Kebab sedang mempersiapkan untuk membuka outlet baru pada 2022 di beberapa kota di Jawa timur, antara lain di Surabaya, Gresik, dan Malang.
Black Kebab sebagai waralaba yang bergerak di bidang makanan telah menerima banyak penghargaan baik skala nasional maupun internasional. Teranyar pada 13 Desember 2021 Black Kebab meraih penghargaan Indonesia Franchise Forum & Bizfest 2021 dari Kementerian Perdagangan yang bekerja sama dengan Perhimpunan WALI, AFI, dan ASENSI. Tak tanggung-tanggung, Black Kebab mendapatkan juara untuk 2 kategori sekaligus yaitu juara 2 di kategori "The Inspirative Business Campaign dan juara 1 di kategori “The Best Social Media Campaign". Penghargaan tersebut merupakan yang ke-32 yang diraih Black Kebab di akhir tahun.
Menjelang pergantian tahun, Black Kebab telah menyiapkan rencana bisnis yang akan dieksekusi pada tahun mendatang. Salah satunya adalah dengan menghadirkan varian menu kebab baru yang diadaptasi dari Filipina, selain itu Black Kebab juga akan membantu memulihkan kembali beberapa outlet yang tutup akibat pandemi Covid-19.
"Pada 2022 mendatang kami menyiapkan menu baru Kebab khas Filipina, selain itu kami juga fokus membangkitkan outlet mitra kami yang sempat tutup karena pandemi. Setidaknya ada sekitar 30 outlet yang tutup karena Pandemi, kami akan berupaya untuk memberikan solusi agar bisa kembali buka," tutup Ricky. (*/om9/ila) Editor : Administrator